本报南昌讯（卢素珍 记者朱海）记者近日获悉，江西省一季度累计完成食品安全监督抽检38006批次，抽检33大类食品、478项食品安全项目。经检测，37061批次食品合格，总体合格率为97.51%。
　　从抽检的食品情况来看，“一老一小”的保健食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品分别抽检了101、74、63批次，合格率均为100%。群众日常消费量大的食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、食用油和油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品，分别抽检了12105、4499、1688、1102、1209、439和907批次。其中，粮食加工品、食用油和油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品合格率分别是98.14%、99.82%、97.89%、100.00%、100.00%；食用农产品和餐饮食品的合格率分别是95.66%、95.24%。
　　从发现的食品安全问题情况来看，农药残留、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染、有机物污染、质量指标不达标、重金属污染和兽药残留问题，占比分别是45.04%、11.23%、11.23%、11.54%、8.70%、6.17%和4.86%。
　　对监督抽检发现的不合格食品，江西省市场监管局已及时通知属地市场监管部门组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制产品风险，对违法违规行为依法从严处理。