图：市场监管执法人员检查月饼进货台账。
■卢素珍 刘媛媛 陈晓莹 本报记者 朱海 李青山 张文章 董芳忠
　　中秋、国庆“双节”临近，食品安全、商品和服务价格等受到消费者的广泛关注。各地市场监管部门积极行动，通过组织食品抽检、发布提醒告诫、加强市场检查等，维护良好的市场秩序，保障节日期间广大消费者安全放心消费。
江西：强化节日市场食品安全抽检
　　记者日前从江西省市场监管局获悉，为加强2023年中秋节日食品安全监管，该局近期开展了中秋节食品安全专项抽检工作，共计抽检615批次，发现5批次不合格，整体合格率为99.19%。
　　据介绍，本次抽样地点覆盖江西省11个设区市，重点对大型批发市场、农贸市场、商场超市、零食店、网购平台等不同业态专项抽检615批次，涵盖糕点、乳制品、食用农产品、糖果制品和炒货食品及坚果制品等12大类食品，检验检测食品添加剂、微生物、农兽药残留等项目。
　　检测结果显示，1批次月饼样品的防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和不合格；1批次豆角样品的噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺不合格；1批次金桔饼（蜜饯类）样品的二氧化硫残留量不合格；1批次泥鳅样品的恩诺沙星不合格；1批次薄荷糖样品的二氧化硫残留量不合格。
　　记者了解到，针对初检发现的不合格食品，江西省市场监管局已要求属地市场监管部门采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险，依法从严处置发现的违法违规问题，及时公开监督抽检结果和不合格食品核查处置信息。
　　江西省市场监管局提醒广大消费者务必合理选购、安全食用月饼。选择正规购买渠道，线下应尽量到资质证照齐全的大型超市、糕点专卖店等正规商超购买，网购要注意选择具有正规运营资质的网购平台，收货后第一时间检查外观及标签，避免购买到“三无”产品，发现问题及时拒收、退货。选购月饼时，除查看包装是否完好无损外，还要仔细查看生产厂家、厂址、生产日期、食品生产许可证编号、配料表、营养标签等标签标识信息。注重月饼内在质量，购买月饼时应仔细查看月饼的色泽、形状、配料成分等，尽量不要选择过度包装、花样翻新、巧立名目的高价月饼。
福建：两部门提醒告诫经营者明码标价
　　福建省发改委、省市场监管局近日就规范节日旅游市场价格行为联合发布提醒告诫书，提醒全省住宿、餐饮、景区、商品、交通等旅游服务经营者，各有关行业协会商会，各相关单位严格自律，守法经营。
　　严格自律，依法经营。严格遵守《价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，加强价格自律，履行社会责任，依法合规经营，不得损害消费者合法价格权益、扰乱旅游市场价格秩序。
　　明码标价，规范经营。严格执行明码标价相关规定，做到真实准确、货签对位、标识醒目，价格公开透明，不得在标价之外加价出售商品或者提供服务，不得收取任何未予标明的费用。旅游景区要严格落实景区门票价格及优惠政策，并在显著位置做好收费公示。
　　杜绝欺诈，诚信经营。不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易；不得虚假标价、虚假折价、虚假减价、低价诱骗高价结算、无正当理由不履行价格承诺。
　　严禁哄抬，合理经营。不得捏造、散布涨价信息，扰乱市场价格秩序；不得利用其他手段哄抬价格，推动旅游市场价格过快、过高上涨。
　　令行禁止，守法经营。经营者违反明码标价规定的，最高可处5000元罚款；不执行政府指导价、政府定价的，最高可处200万元罚款；对价格欺诈行为，最高可处50万元罚款；对哄抬价格行为，最高可处300万元罚款。
　　福建省发改委、省市场监管局提醒相关经营者要认真对照上述提醒告诫要求，积极开展自查整改，全面规范自身经营行为。各行业协会商会要加强行业自律管理，完善会员约束机制，督促引导会员依法诚信经营，共同维护良好的市场价格秩序。对经提醒告诫后仍拒不整改、情节严重、性质恶劣的价格违法行为，将依法从严从重查处并予以公开曝光；对涉嫌构成犯罪的，将依法移送司法机关处理。
广东：约谈多次抽检不合格食品生产企业
　　为进一步强化落实食品生产安全主体责任，近日，广东省市场监管局召开多次抽检不合格食品生产企业责任约谈会，对食品生产环节食品安全抽检3批次及以上不合格的企业开展约谈。
　　会议通报了今年广东食品安全抽检食品生产环节中多次抽检不合格有关情况，听取了部分企业负责人关于不合格产品问题整改和落实情况的汇报，分析了重点不合格项目原因和存在的突出问题，对部分具有区域性、行业性抽检不合格食品品类情况进行总结和研判，提出针对性的整改建议和进一步强化食品安全风险防控具体要求。
　　据了解，近年来，广东省市场监管局始终把督促落实企业主体责任作为食品安全监管的首要职责，通过加强制度建设、严格监管执法，加强宣传引导、优化帮扶指导，推动广东食品企业安全管理水平得到明显提升，总体安全形势呈现稳定向好的态势。近3年，广东食品生产企业产品抽检不合格率持续下降，2023年，全省食品生产抽检不合格涉及企业数量同比2022年和2021年分别下降了25%、35%。
　　广东省市场监管局对被约谈的60家企业提出要求，食品生产企业必须高度重视、不折不扣地严格履行好食品安全主体责任，落实主体责任是企业履行食品安全法的法定义务，是防范化解食品安全风险的重要手段，是提升食品安全保障水平的必然要求；企业必须增强落实食品安全主体责任的责任感和使命感，要依法合理配备食品安全总监和食品安全员，把“日管控、周排查、月调度”要求深度嵌入日常食品安全管理中，确保各项规章制度、食品安全标准执行不走样、落实不缩水，认真做到遵纪守法，诚信自律，努力提高产品质量。各级市场监管部门要坚决落实“四个最严”重要指示精神，全力以赴做好食品安全监管工作，通过不断提升监督检查效能、扎实开展食品安全风险排查防控、注重信用惩戒和强化处罚手段的联合应用，压紧压实企业主体责任的落实落细；要强化风险隐患排查，持续做好对不合格产品处置力度，坚决解决好抽检多次不合格的问题，切实推进食品安全“两个责任”工作机制贯彻落实，持续加强对抽检不合格问题治理力度，确保部分重点区域、重点问题尽快达到整改“销号”，最大限度消除风险隐患。
　　被约谈的企业责任人表示，将认真履行主体责任，加强自查整改，坚决杜绝类似问题再次发生。会议还邀请广东省食品安全专家对不合格情况进行技术分析和整改指导，帮助企业“找准症结、分析病因、对症下药”，及时纠错改正，消除隐患。
北京丰台：专项检查月饼市场
　　随着节日临近，月饼等节令性食品的销售量逐渐攀升。近日，北京市丰台区市场监管局对辖区内农贸市场、大型商超开展节令食品安全检查。据悉，在食品安全检查之外，此次还有第三方检测机构对节令食品进行抽检，同时属地街镇政府的食品安全“包保干部”也参与其中，与执法人员协作配合，对商品过度包装、未明码标价等行为进行社会监督，实现执法部门、属地政府、社会机构的三方共治。
　　在物美丰体时代店，丰台区市场监管局执法人员和社区“包保干部”分别对主体、产品、管理三方面进行检查，重点对经营主体的产品进货台账、商标授权资质、主体资质、检验合格证明、“日管控、周排查、月调度”工作记录等项目进行查验，确保各项安全管理要求落实到位。同时，第三方检测机构的检测人员现场抽检月饼，为监管提供技术支撑。
　　在对中央农产品批发市场的检查中，采取了“市场自检+第三方抽检”的模式，由市场食品安全员在自检室内对在售的月饼进行硼酸钠试纸检测，查看是否有违规使用食品添加剂情况，并将自检结果即时通过场内公示栏公示；第三方检测机构的检测人员则同步开展抽检，抽取同批次月饼样品进行签封，后续将对样品的微生物、食品添加剂、防腐剂、重金属等指标进行检测，将不合格情况面向全社会公布，市场监管部门将依据检测结果，督促企业下架不合格产品，对违法行为依法处置。
　　此外，执法人员还以月饼价签、包装礼盒等为切入点开展监督检查，并向经营者发布行政提示，告诫各大商超、市场主办方及时自查自纠，按照法律法规要求完善品名、规格、单价、产地等价签信息，按照国家标准对月饼产品的包装成本、包装层数、空隙率等要求采购产品。