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校园食品安全
广西柳州:开展校园食品安全跨县(区)交叉检查
作者:顾艳伟

  本报南宁讯(记者顾艳伟)4月以来,广西壮族自治区柳州市各县(区)市场监管、教育、卫生健康、公安4部门联合开展校园食品安全排查整治专项行动跨县(区)交叉检查,各部门组成12个检查组,对柳州市高校食堂、营养改善计划学校食堂、幼儿园食堂、学校食堂供货商、学校集体用餐配送单位等50家单位进行全面排查。
  为确保检查工作取得实效,交叉检查开始前,柳州市工作专班召开交叉检查工作线上培训会,对交叉检查的注意事项和重点内容作出详细说明并提出工作要求。12个检查组通过实地检查、交流座谈、查阅资料等途径,了解学校落实食品安全主体责任、监管执法、行业管理、属地包保责任等情况。
  在实地检查中,各检查组对学校及辖区监管部门前期排查出的隐患进行复查,核实学校食堂是否完成整改工作,确保整改到位。重点排查进货查验制度是否健全、从业人员是否做好健康管理、设施设备是否定期清洁维护、加工制作过程是否规范、餐饮具清洗消毒是否符合要求、有害生物防治是否到位等。对发现的“三防”设施不齐全等问题隐患一一限期整改,并要求监管部门持续跟进整改工作。截至目前,共发现问题隐患150余个,均已限期整改。
  针对检查发现的问题,检查组给予辖区监管部门相关监管建议,同时从中学习被检查单位和辖区监管部门的工作亮点和经验做法,取长补短,将经验做法运用到今后本辖区的监管工作中,促进食品安全监管工作有效提升,进一步守牢校园食品安全底线。

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