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“渝溯源”码进市场
作者：邓翔洲 刘文新
渝南冻品市场是重庆市主城区较大的火锅食材批发市场。10月31日，重庆市南岸区市场监管局组织工作人员到渝南冻品市场开展食品安全知识培训，指导经营户为火锅食材生成“渝溯源”二维码。经营户可以扫码进行进货查验、进销货管理，消费者可以扫码查询食品生产过程中的相关信息，监管部门可以扫码全链条追踪查询。 |
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