图一:现场采样。
图二:检验员对样品进行快检。
■本报记者 王文郁 文/摄
溜达鸡、溜达鹅的叫声此起彼伏,爆米花崩锅的轰鸣声接二连三,售卖笨猪肉、冻秋梨等特色食品的吆喝声不绝于耳……走过百年喧嚣的辽宁省沈阳市祝家大集在2025年春节到来前,迎来市场监管部门组织开展的“你点我检服务惠民生”活动。
农村大集焕新生
1月17日清晨7时许,《中国消费者报》记者按照路标的引导和服务人员的提示,在沈阳市浑南区的祝家大集停车场停好车后,隔着巨型储粮仓的间隙,隐约看到大集内已经人来人往。
虽然集市已经近在咫尺,但迫不及待的记者还是随着初次而来的人群一路小跑,不想错过大集内的每个精彩瞬间。
黑紫色的冻秋梨和橙色的橘子等产自南方北方的水果汇聚于此,漂洋过海远道而来的车厘子闪亮登场;蘑菇、木耳、蚕蛹摆成长排,芸豆、青椒、西红柿等蔬菜多在塑料棚里售卖;笨猪肉和牛羊肉摊区毗邻。
祝家大集逢公历1、4、7为市集日,历经百年,在2021年末驶上高质量发展的快车道。经浑南区相关部门重新建设并负责管理运营,祝家大集由松散型变为集中经营型,迁入原祝家粮库院内,占地4.67万平方米,设置了400余个摊位,生鲜、熟食、炒货、活禽、日用品等不同种类商品分区经营。
浑南区市场监管局祝家市场监管所所长马哲对记者说,市场监管部门明确了祝家大集的责任主体,并指定专人担任责任主体管理员和市场监管所负责日常监管的管理员。要求大集主办方摆设的公平秤能正常使用,集市内公示的投诉举报电话能保证第一时间处理消费纠纷,将消费者权益保护工作落实落细。
如今的祝家大集依然保留着很多巨型储粮仓,还有比储粮仓更高的传输设备,秋收后储粮的画面感十足。浑南区祝家街道办事处副主任万彦鑫对记者说,迁入新址的祝家大集拓展了粮仓文化,新开设手工作坊、电商助农、活动舞台、停车场等功能区,还有传承非遗、秧歌舞蹈等文化演出助兴……多元化发展的祝家大集成功入选2023年辽宁省100个乡村旅游新场景。
“你点我检”保食安
临近春节,大秧歌、舞狮等节目在祝家大集的舞台上激情上演,写春联、画年画,挥毫泼墨的即兴作品快意人生。在祝家大集大门南侧记者看到,一辆食品安全监督检测车停在这里,车窗外拉起了醒目的“你点我检服务惠民生”横幅。第三方检测公司的3名专业检测员在沈阳市市场监管局食品安全抽检监测处工作人员马潇原和浑南区市场监管局食品流通科科长韩莹莹的陪同下,从祝家大集摊位上进行抽样登记后返回快检车内。
专业的抽样过程引起很多消费者的关注。开车10多公里前来赶集的市民胡敬一对记者说,食品安全关系到百姓的切身利益,食品抽检是保障食品安全的重要手段,感谢为保障食品安全努力付出的工作人员。
“对食品安全都有哪些顾虑、生活中发现哪些食品容易发生安全问题,请扫描二维码参加‘你点我检’民意征集问卷调查。”沈阳市和浑南区的市场监管人员在抽样结束等待检测结果的间隙,携带“你点我检服务惠民生”小标牌和二维码宣传单,穿梭于人群中,收集消费者所关注的食品安全问题。
快检车内,3位检测人员有条不紊地归集登记抽样商品,然后将样品剪碎后放入容器并滴入调配的药剂进行检测,如此反复。检测结果出来后,忙于征集群众意见的市场监管人员迅速返回快检车内,逐一进行认真查验核对。马潇原和韩莹莹拿着检验报告单向记者介绍:“今天对消费者关注度较高的冻秋梨、车厘子、猪肉等8批次食品样品进行了快检,农残、兽残、品质指标等项目的检测结果全部合格。”
乡村振兴好风景
2025年祝家大集年货节已火热开幕,产自祝家当地的清水大米、柞蚕、地瓜、山野菜等优质特色农产品闪亮登场,纯粮酿制的小烧飘香四溢,农家酱封存着醇厚的酱香,玉米锅贴、黏豆包、糖葫芦、棉花糖让人们在大集中都能各有所获。
听闻大集上好吃、好玩还好逛,不少习惯于在大型综合性商超、仓储式超市采购年货的市区消费者也专门开车前来,与农用三轮车、厢式货车、旅游团队大巴车一道,汇聚成一道令人眼花缭乱的好风景。
赶场的人群熙熙攘攘,浓浓的年味扑面而来。打造品牌响亮的特色大集,确保市场秩序稳定、食品安全卫生,让广大市民和各地游客买得放心、吃得舒心,祝家大集已化身推动乡村振兴的重要载体。
在沈阳市政府新闻办日前召开的“迎新春”新闻发布会上,沈阳市市场监管局副局长李学良介绍,今年春节期间,沈阳市各级市场监管部门将持续开展“你点我检服务惠民生”活动,保障节日市场消费安全,市民的点选意见将作为沈阳市制定2025年食品抽检计划的重要参考。