本报南宁讯（李秀香 记者顾艳伟）近日，广西壮族自治区百色市市场监管局联合该市右江区市场监管局，邀请部分政协委员、家长代表等各界人士开展食品安全“随机查餐厅”活动，对右江区滨江小学、壹达中央厨房、壮家人壮家菜馆开展食品安全监督检查。
　　活动现场，执法人员重点对食品经营单位的证照公示、从业人员健康管理、环境卫生、原料控制、加工制作流程、餐饮具清洗消毒等方面进行检查，同时对蔬菜农残、餐饮具洁净度进行快速检测。检查发现，上述食品经营单位存在“三防”设施使用不规范、留样量不足等问题，执法人员提出指导意见并要求限期整改。
　　“实地看一次就放心多了。”第一次走进孩子就读学校的食堂后厨，家长代表黄先生对每一个检查流程都听得很仔细，看到学校食堂的管理，对孩子们的饮食安全有了更具体的认识。“通过参与现场监督检查，对餐饮行业食品安全有了更直观的了解，也正是有了市场监管部门行之有效的监管，才确保了全市食品安全水平的持续提升。”百色市政协委员黄彩玲表示。
　　“后续我们将组织‘回头看’检查，对前期发现问题的整改情况进行逐一核实，对整改不到位的单位依法依规处理，形成闭环管理，确保整改措施落实到位，全力保障群众‘舌尖上的安全’。”百色市市场监管局餐饮食品安全监管科科长冉春秀说。
　　冉春秀告诉记者，2024年，百色市市场监管部门通过“随机查餐厅”活动检查餐饮服务经营主体96家，2025年，百色市市场监管局将通过改进检查方式、突出检查重点、规范检查程序、强化结果运用等，推动全市“随机查餐厅”活动常态化、长效化，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。