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北京丰台：专项检查复用餐饮具
作者：董芳忠
近日，北京市丰台区市场监管局对餐饮商户开展复用餐饮具专项检查。执法人员对商户清洗消毒后的餐盘、碗筷、勺子、水杯等复用餐饮具进行规范采样，以便精准评估餐饮具卫生安全状况。执法人员还围绕餐饮具清洗流程、消毒方式、保洁存放等关键环节，指导商户规范清洗消毒流程并做好保洁存放，避免交叉污染。 |
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【第 2 版:综合】
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