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查超市后厨 保食品安全
作者：董芳忠
近日，北京市海淀区市场监管局羊坊店街道市场监管所对大型超市加工食品后厨开展食品安全检查。执法人员重点核查超市食品经营许可证是否合法有效，督促经营者在经营场所显著位置公示相关资质信息，严查超范围经营；检查从业人员健康管理、食材进货查验、餐用具消毒、食品安全自查、废弃物处置等制度是否完善。董芳忠摄影报道 |
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【第 2 版:综合】
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