图：执法人员巡查摊位。 鹿寨县市场监管局供图
　　本报南宁讯（谭星园 记者顾艳伟）近日，广西壮族自治区鹿寨县黄冕镇第九届桑蚕文化节开幕。为守住食品安全底线、规范市场经营秩序，鹿寨县市场监管局提前部署、全程驻点监管，以扎实举措为这场乡村民俗盛会撑起食品安全“防护伞”。
　　桑蚕百家宴是本次文化节最受关注的环节，人员集中、供餐量大，食品安全风险防控压力集中。执法人员提前进驻百家宴后厨与供餐现场，紧盯食品加工全流程，对肉类、蔬菜、粮油等食材开展快速检测，共完成11批次食品快检，重点筛查农药残留等风险隐患。同时，对食材贮存、餐具清洗消毒、生熟分开、食品留样等关键环节逐项核查，督促操作人员严格落实食品安全操作规范，严把食材采购、加工制作、上桌供餐各道关口，守牢集体聚餐“入口关”。
　　活动现场，27个农特产品展销摊位集中亮相。执法人员开展全覆盖巡回检查，逐一核验经营主体资质，核对产品标签标识，严查过期变质、来源不明商品，督促摊主保持摊位整洁卫生，规范经营行为，切实维护消费秩序。
　　执法人员借助文化节人流密集的契机，同步开展食品安全科普宣传，面向经营商户、参赛农户及到场游客，现场讲解食品安全常识、知识产权保护要点和消费维权渠道，面对面为群众答疑解惑，积极营造放心舒心的消费环境。