■本报记者 孙燕明
　　从1月1日起，贵州茅台集团鉴于产品原辅材料价格上涨、市场供求状况以及企业发展战略需要等因素的考量，全面上调了各种茅台酒的出厂价格，平均上调幅度约为13％。专家指出，高端白酒在整个白酒消费中占30％左右，消费人群比较稳定。年底高档白酒涨价已成惯例，这主要是由市场供求关系决定的，而低端白酒因品牌多、品种杂，销售价格很难跟进。
　　新年伊始，记者通过走访北京市一些烟酒专卖店和茅台酒专卖店了解到，每瓶38度茅台的价格从438元涨到498元；每瓶53度飞天茅台的最高标价已涨到860元，茅台专卖店每瓶茅台标价也达到789元，有些烟酒专卖店还出现断货现象。在位于北京广安门大街的茅台专卖店，一位业务经理告诉记者，2005年，每瓶茅台酒批发价才268元，次年初批发价每瓶提高了30元，涨至298元。此后，平均每年每瓶涨价100元左右。茅台集团在2009年全国经销商联谊会上发布了调价方案，53度飞天茅台出厂价为每瓶499元，比原来的出厂价上涨60元。根据贵州茅台集团此次调价安排，今年普通53度飞天茅台酒出厂价上涨到每瓶563元。
　　在北京西城区三里河烟酒专卖店，销售人员告诉记者，去年11月，泸州老窖已经通过控货方式，将52度国窖1573批发价每瓶提升50元，每瓶批发价已由548元上调到了618元，零售价上涨到700多元。从去年12月15日开始，五粮液各品种的零售价都做了上调，广受消费者青睐的52度五粮液零售价从560元上涨到625元。现在53度茅台和52度五粮液的库存很少，进货非常困难。虽然中高档白酒已全面提价，但近20多天中高档白酒销售量比平时增长1倍多。
　　茅台集团发布涨价公告后，许多白酒品牌纷纷跟进。山西汾酒公司发布公告称，从去年12月10日起，对老白汾系列、竹叶青酒系列对外售价上调10％左右，15年以上汾酒系列上调幅度在15％左右。洋河集团也宣布，将主打的蓝色经典系列、洋河大曲系列出厂价上调5％。继中高端白酒企业相继宣布涨价后，北京区域品牌牛栏山和红星也从今年1月份涨价10％。牛栏山酒厂销售公司负责人表示，此次上调产品价格主要与生产成本上涨有关，目前白酒的包装和酒厂水电支出都在上涨，同时接近节日时期的运输成本也在提高，因此白酒产品不得不同步提价。
　　据业内人士透露，今年主要酿酒原料高粱价格比去年同期大约上涨20％，粮食原料及原材料价格上涨在一定程度上推动了名酒涨价。一般酒液与酒瓶包装的价值仅占产品出厂价的10％至15％，固定资产折旧、水电费、人工等成本约占出厂价的20％至25％，各种税收约占25％，而中高端名酒的市场推广费最多仅占销售额的3％至5％。也就是说，中高端名酒的实际成本约占出厂价的55％至70％，而出厂价与终端零售价之间还存在着悬殊的利润差价。
　　自2009年8月份白酒消费税新政实施后，中高端白酒提价便一度成为老百姓关心的热门话题。但由于夏季是白酒销售淡季，有些品牌当时并未涨价，有些品牌涨价幅度并不大。据白酒企业去年第三季度财报显示，茅台、五粮液等高端白酒利润下滑10％至15％。时近春节，白酒消费旺季来临，中高端名酒企业自然不会放过提价的最佳时机。
　　专家认为，高端白酒被赋予了一定的历史文化内涵，是我国传统文化的重要有形载体，全国性龙头企业早已形成绝对定价权。而高端白酒消费群体对价格并不敏感，主要集中在商务消费。因此，高端名酒呈现出价格增长趋势明确、提价周期短的特点。未来几年，茅台、五粮液等高端名牌白酒价格仍将持续上涨，预计每年上涨幅度为10％至15％。