本报讯(记者桑雪骐)由国际食品包装协会副会长董金狮主编的《食品包装安全360问》一书,日前由中国环境科学出版社正式出版发行,全书共计25万字。
近年来,消费者对食品卫生和食品安全的要求越来越高,食品生产和包装过程中暴露出来的卫生和安全问题日益被关注。鉴于此,出版发行有关食品包装安全方面的知识性书籍十分及时和必要。董金狮表示,希望通过该书的出版,促使食品包装相关单位坚决贯彻《食品安全法》,全面落实食品安全市场准入制度,认真执行有关食品包装新标准,为消费者的健康安全尽到责任。同时也希望消费者能够借此更加了解食品包装安全的重要性。
该书以问答的方式简明扼要地回答了食品用包装制品的最新政策、法规和标准;食品用包装制品市场准入制度、意义及监管措施;企业申请和执行生产许可(QS)过程常见问题,以及《食品容器、包装材料用添加剂卫生标准》和食品包装印刷中遇到的各种疑难问题等。对生活中常用的塑料包装、纸包装如何识别和选购等问题也进行了详细的解答。