薛延，北京积水潭医院创伤骨科研究所研究员，北京大学基础医学院骨关节病与骨质疏松研究中心副主任，国家食品药品监督局评审委员。曾任中国保健科技学会骨质疏松与骨关节病委员会会长，中国老年学会骨质疏松委员会常务理事，中国骨质疏松杂志副主编。
■本报记者 唐 夏
　　春节过后，我国西北、东北地区冰雪尚未消融，华北、中原地区早晚还比较冷，中午融化的雪水往往在早晚冻结成冰。行走在冰雪上面，稍不注意就可能滑倒摔伤，甚至发生骨折。北京积水潭医院创伤骨科研究所薛延研究员提醒，如果发生骨折千万别乱揉、乱动，否则可能加重伤势。
不同人群骨折有差异
　　记者：现在是骨折的高发季节，不同人群的骨折类型是否有所差异？
　　薛延：成年人每日工作，外出时间较多，如骑车、上下楼梯、上下公交车辆等，遭遇的骨折多为四肢长骨骨折或者踝关节骨折。一旦发生骨折，周围其他人千万不要拉、拽他，这样可能使伤情加重。
　　儿童的骨骼中含有较多的有机物，外面包裹的骨外膜较厚，因此具有很好的弹性和韧性，发生骨折时往往会出现与植物青枝一样折而不断的情况，被称为青枝骨折。小孩子摔倒一般会由于疼痛而哭闹，这时候人为拉动，可能让孩子二次受伤。
　　冬季气候寒冷，老年人肌肉弹性差、协调能力较差容易跌倒，发生骨折，常见部位是髋关节、脊椎骨和手腕部等。老年人如发生跌倒，要高度警惕是否有骨折发生，尽早去医院就诊。
　　一般来说，骨折疼痛比较剧烈，是一种持续的疼痛，不治疗会持续很长时间，甚至会加剧。但由于个体差异，对疼痛敏感性不一样，有人在发生骨折后，自己感觉不怎么疼了，就随便敷一下药，未前往医院检查，结果耽误了治疗，致使治疗难度增加。如果发生摔伤，最好去医院检查。
发生骨折后怎么办
　　记者：如果高度怀疑伤者发生骨折，应该怎样处理？
　　薛延：如果摔倒或受其他外伤以后，四肢或身体的其他某个部位疼痛剧烈、发生畸形或活动受限，就要想到可能是发生了骨折。要注意保护局部肢体，骨折部位尽量保持不动，伤者不要试图将错位的肢体自行复位，周围的人不要随意搬动伤者或者强迫伤者站立或行走，也不要好心地帮助伤者揉、抻。
　　如果是肢体骨折，应迅速使用夹板固定患处，在夹板和肢体之间垫上毯子或毛巾等松软物品，再用布带绑好。如果现场没有木板可用三角巾、布带等物品代替。
　　前臂或手腕骨折时，应将受伤的前臂和手腕置于胸前，在伤侧胸部、前臂或腕部之间垫上布垫，用三角巾或布条将伤侧前臂悬吊固定，再用另一三角巾围绕胸部扎紧伤肢。
　　大腿或小腿骨折时，患者应仰卧，将伤腿和健腿靠拢，两腿之间，从膝关节以上到踝关节内侧用衣物或毯子垫好，用三角巾或布条缠绕患者双膝及骨折处上下方固定，在健侧打结，具体方法最好由专业人员指导。
　　一般来说，如果是上肢骨折，可以固定后自行前往医院，如果下肢骨折，最好尽量平躺、固定，尽量不要动，呼叫急救车后在原地等待专业急救人员。
　　需要注意的是，如果摔倒之后感觉脖子或者腰特别疼，这就有可能是颈椎或腰椎、脊柱骨折。这种情况下，在专业急救人员到达前要尽量避免一切搬动，如果必须搬动的话，一定要平卧于硬木板上，使头颈胸腰保持在一条直线上，处于稳定状态下搬动，如果采用一个人抱头一个人抱脚的方式，可能使脊髓受损造成瘫痪。
增强肌肉、韧带强度很重要
　　记者：经常听人说，骨头中钙质含量高，所以骨头汤有助于增加骨密度，请问真的是这样吗？在预防骨折方面，还有哪些注意事项？
　　薛延：民间一直流传着“喝骨头汤可以补钙”或者“骨折后要多喝骨头汤”的说法。其实，多喝骨头汤对骨折并没有太多益处。骨头汤中蛋白质和水溶性营养素比较多，钙含量并不高，如每天补充400毫克钙，则需要喝200碗骨头汤，而且因为汤中嘌呤、脂肪比较多，反而不适合老年人。
　　预防骨折，合理饮食很重要，特别是老年人，钙质流失比较厉害，应多吃富含钙质的食品，如奶制品、豆制品，也可以服用三髓粉、骨营养素等由动物原料骨提取制成的保健食品。这些产品钙含量高，没有重金属残留，但在购买时应仔细查看，认准由国家食品药品监督管理局核发的保健食品蓝帽子标识，避免买到假货。
　　日常锻炼身体也很重要。适当的运动，可以提高人体平衡能力，增强肌肉、韧带的强度，遇到特殊情况，反应快，就不会摔倒，即使摔倒，也不会摔得很重，从而避免骨折的发生。