东湖·美和居老陈醋为体育健儿加油第B3版:食品生活 2010年05月24日中国消费者报

　　　　　　本报讯国家体育总局训练局和山西老陈醋集团近日宣布，东湖·美和居老陈醋为国家体育总局训练局运动员指定专用食醋。这标志着作为山西醋业排头企业的东湖山西老陈醋助中华体育健儿备战伦敦奥运的起步。山西老陈醋集团有限公司源自于1368年美和居醯坊，是山西老陈醋的原创者，其酿醋技艺是国家级非物质文化遗产。先后被国家认定为“中华老字号”、“原产地标志保护”产品、“中国驰名商标”等殊荣，被中科院专家称为传承山西酿醋文化的活化石。“东湖”、“美和居”山西老陈醋，精选优质粮食作为原料，古法酿造，完全依靠生物自然发酵，无任何化学催化剂，使得原料中有益成分得以完好保存，成为安全绿色的餐桌食品，被中科院专家誉称为“山西老陈醋活化石”。
（芦珊珊）

　　