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　 当前位置：中国消费者报20100714期 >> 第A2版:特别观察
清真美食飘香京城王府井
作者：董芳忠
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　　近日，由北京市烹饪协会主办的第三届北京清真美食文化节在王府井正式开幕。本届文化节同时举办了清真非物质文化遗产绝活展示活动，来自东来顺等北京老字号的厨师集体亮相，现场共同展示各自绝活儿。文化节期间，各清真老字号还联合实行打折促销活动，让喜爱清真美食的市民尽享口福。图为一老字号涮肉坊的厨师在表演手工切羊肉片。 本报记者　董芳忠/摄

　　

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【第 A2 版:特别观察】
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