本报讯 美国使馆农业贸易处和北京华联精品超市共同主办的为期16天的美国食品节日前开幕。食品节期间，多达2000种美国食品将在华联精品超市汇聚一堂，其中600种产品首次进入中国市场，充分展示了美国的食品风味与文化。
　　北京华联高级超市管理部部长安丽英告诉记者，近年来，消费者对于绿色、安全、高品质的食品需求越来越强烈，在此背景下，以此类产品为主营品种的精品超市应运而生。目前北京华联精品超市4家门店运营状况均让人满意。美国食品节的推出就是为了引领消费者尽情品味优质、安全的美国美食。
　　美国农业贸易处主任庄孟德介绍说，美国食品安全管理体系渗透到了生产加工流通的各个环节。美国食品安全的发展史其实也是消费者和食品商的斗争史。但重要的是，几乎每一件食品安全事故发生后出台的法律最终都得到了有力的执行。
　　据介绍，美国食品安全网已经运行了两年，网站内容包括美国食品安全监管机构、美国标准、国际组织动态和新闻信息等，中国用户可以免费登录该网址，快速简捷地查询到美国食品安全相关的法律法规，对于其中涉及的美国主要食品安全法规，还可以直接浏览中文译本。 （刘 文）