本报讯（记者桑雪骐）小小的芹菜，竟然卖出了180元1公斤的天价。前，从上海世博载誉归来的章丘鲍芹又赴京城。
　　据了解，山东省章丘市辛寨镇鲍家村地处漯河故道，土壤条件得天独厚。鲍家芹菜在唐朝就已经开始种植，具有色泽青翠、芹香浓郁、实心无筋、鲜嫩甜脆的独特品质，被烹饪界称为鲍芹。辛寨镇党委书记王其坤介绍说，村民们每年8月播种，11月收获，之后移到在地窖内储存一两个月。储存后的芹菜脆嫩发甜，口感更好。2008年3月，辛寨镇决定把鲍芹做成有机食品，并申请注册了“丰辛”商标，成立了鲍芹产销合作社，要求农户在种植中不使用任何农药，指导农户给芹菜喷洒牛奶，使用有机肥料，保证了芹菜的品质。2009年1月丰辛牌鲍芹被国家农业部认证为有机转换产品。
　　在上海世博会开幕式晚宴前，来自山东章丘的200公斤鲍家芹菜销售一空，主办方不得不再从山东章丘紧急空运100公斤，为开幕式晚宴救场。