■徐晨霞 本报记者 李 建
　　西柏坡，一个距河北省省会石家庄市90公里的小山村，承载着开国记忆的革命圣地。新中国从这里走来——1948年5月，这里成为中国革命最后一个农村指挥所。新中国工商从这里走来——1948年秋，华北人民政府工商部在此成立。在中共中央和华北人民政府正确领导下，工商部保护发展工商业，维护市场稳定，积极改善民生，促进了解放区经济大发展。如今，在西柏坡，同样活跃着一支心系百姓消费安全、依法行政、热情服务的工商队伍。他们满怀对这片热土的挚爱、对老区人民的深情，用无私忘我的工作，悉心呵护着老区人民的菜篮子、米袋子，坚守着革命圣地的食品安全线。
　　不能向父老乡亲“欠债”
　　“战争年代，西柏坡的老百姓踊跃支前，参军参战，用血汗筑起了屏护党中央驻地的‘鱼水堡’、‘民心墙’。如果把不好老区流通环节食品安全这道关，咋对得起老区人民的无私奉献？”6月25日，在平山县工商局西柏坡分局的小院子里，分局长薛更用朴实的平山话对记者说。
　　让每件食品都来有影、去有踪，及时发现、处理流通环节食品安全隐患，最好的办法就是关口前移。本着这一宗旨，西柏坡分局在严格落实食品经营索证索票制度的基础上，按照平山县工商局食品安全网格化监管部署，将辖区市场划分为 7个食品安全单元网格，每个单元网格都落实巡查人员，单元网格内的每个村都有一名工商干部负责，每个村都同时设有联络点，并明确联络员。村民发现食品问题，可随时通过联络员与工商机关取得联系。
　　200余家食品经营点，每个点相隔十几公里山路，且大都是留守在家的老年人经营的“早晚门市”。为让这张精心织就的食品安全网真正发挥效能，9名工商干部走遍了全辖区的每个角落。饿了，路边摊上扒拉一口面；晚了，就在村委会、乡政府办公楼里随便找个地方眯上一宿。
　　工商干部们说，为了不在食品安全监管的大事儿上对老区乡亲们“欠债”，我们辛苦些是应该的，全心全意为老区人服务，不仅是我们的使命，更是共产党人不变的誓言。
　　景区市场监管执法不徇私
　　作为著名革命纪念地、中宣部命名的全国百个爱国主义教育示范基地之一的西柏坡旅游景区，包括餐饮、商业、服务行业在内的企业和个体工商户有180余家。维护景区市场安全，工商机关责任重大。
　　西柏坡分局副局长王二国告诉记者，景区超市内食品种类多，进的多，销的也快，往往是进货台账未记完，食品已售罄。分局工商人员在巡查中发现这一情况后，严格重申每个超市必须有专职的微机录入和记账人员，食品上架前必须留样记录台账，绝不允许食品无销售记录。
　　景区中心地带有家便利店，生意红火。每逢“五一”、“七一”、“十一”等旅游高峰期，店里的营业员忙得不可开交。就是这家便利店，工商人员巡查时曾发现存在食品、账册、票据不符的情况，工商人员给予提示，随后下达了《责令改正通知书》。在此后的巡查中，工商人员又发现，这家超市不仅经营“三无”灌肠，且存有过期面包5.5公斤。虽然案值不足百元，对方又不断找人说情，但工商人员还是果断决定，依照《食品安全法》立案调查。
　　让不合格食品无处藏身
　　2010年6月，平山县被确定为河北省食品安全监管软件试点县，西柏坡分局开始在辖区食品经营户中推行食品安全监管软件，并首批指导景区5家有条件的超市安装了这种软件，从而实现对食品厂家、批发商从经营资格审核、食品质量追溯、食品保质期到期提示的科学化监管。
　　食品安全监管软件是个新事物，不仅大部分经营户安装后不能熟练使用，对工商人员来说也是个新课题。分局内勤人员赵新宇带领大家进村入户，手把手指导经营者熟练应用。在大家努力下，分局辖区内已安装的食品安全监管软件全部运行正常，进入全县先进行列。在做好监管工作同时，分局还充分利用科技手段，加强流通环节食品质量监测检测，并使食品快速检测成为经常性工作，达到每周抽检两个批次以上，使不合格食品无藏身之地。
　　食品安全，是老区民众幸福感的直接体现。作为食品产业链条上流通环节食品安全的“守望者”，每一名工商人员都重任在肩。石家庄市工商局党组书记、局长曹新华在接受记者采访时说，只有练就一支依法行政、热情服务的队伍，时刻弘扬以“两个务必”为核心的西柏坡精神，才能把好流通环节食品安全这道关，才能无愧于老区人民的信任与支持。