人体能量的变化与季节、气候等环境因素密不可分。入秋后,人们的食欲普遍比夏天有所增加,加之气温变化、活动少,人体的基础代谢率就会大大降低,这时身体就需要补充更多的能量来适应这种变化。
食补莫步入误区:1.肉类虽然美味可口,但不易消化,如果吃得太多,对胃肠功能不好。2.以补品代替食补。不少人都有“多吃补品,有病治病,无病强身”的想法。因此,在秋冬季节补身体,首先要注意均衡,肉类、蔬菜、水果都要吃,以到达平衡营养。如果出现消化不良、积食等症状,建议可以吃一些消食养胃的食物,比如杏仁、薏米等,尤其是杏仁,效果甚佳。《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效,即润肺,清积食,散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状,在《现代实用中药》中,对杏仁的功效也有这样的描述:“杏仁内服具有轻泻作用,并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说,吃杏仁效果更佳。另外,杏仁中含有优质的植物蛋白,还含有铁、锌、钙、锰等微量元素以及多种维生素,尤其是维生素E含量在坚果类食物中名列前茅,而且富含核黄素和大量的膳食纤维。如果出现积食、便秘等病症,露露杏仁露作为植物蛋白饮料,能缓冲肉类等酸性食物对身体产生的不良作用。
(石 英)