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北京
整治餐饮食品安全严禁经营河豚鱼
作者:李秋萌


  据《人民日报》报道 记者9月12日从北京市卫生局获悉,从即日起至国庆节之前,该市将开展餐饮食品安全专项整治行动,重点加强对承办聚餐活动较多的餐饮服务单位、旅游景点和繁华地区餐饮服务单位的监督检查。
  据了解,北京市卫生局此次专项整治重点包括:从业人员是否持有健康证,冷荤、凉菜和生食水(海)产品加工制作情况及餐具清洗消毒情况等。同时,加大对餐饮服务单位经营河豚鱼的监督检查力度,严禁餐饮服务单位经营河豚鱼,对经营河豚鱼或以其他替代名称的,将依法进行处罚。
  北京市卫生局表示,全市各级卫生监督机构将继续注重发挥群众监督和舆论监督的作用,及时收集和认真分析餐饮消费环节食品安全的相关信息,对检查中发现和群众举报的餐饮经营单位违法违规经营行为,要认真查实,加大惩处力度,切实改变“违法成本低”的问题。 (李秋萌)

  

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