■本报记者 吕 勇
　　近日，2011·CCTV中国年度品牌发布盛典在京举行。此次活动以“新模式 新价值”为主题，甄选出在商业模式、管理模式、营销模式等方面作出开拓性贡献，为整个社会带来新价值的品牌。
　　维也纳酒店集团作为我国酒店业的唯一代表获此殊荣。评选方认为，“维也纳集团作为全球第一家以‘音乐艺术’为主题的精品商务连锁酒店集团，将高雅音乐元素植入到酒店整体设计，推出了中国第一个助眠音乐系统的体感床垫，更以‘五星体验，二星消费’，开创了中国精品连锁酒店领袖品牌的先河”。
　　吹响国内精品连锁酒店号角
　　金秋的北京，阳光灿烂。记者驱车来到位于北京国家图书馆对面的维也纳国际酒店。步入金碧辉煌的大厅，华美的雕塑、艺术的天穹，匠心独具的装潢，精致优雅的摆设，让人体会到古典与时尚元素的完美契合，使人仿佛置身于维也纳艺术的国度。在一间温馨而整洁的客房里，维也纳精品连锁酒店集团董事长黄德满接待了记者。
　　黄德满介绍说，精品酒店最初起源于北美，以其私密、精致的酒店环境，独特、个性化的住宿体验，与奢华的五星级酒店形成差异化定位，在我国以维也纳酒店集团创立为标志，至今已走过19年春秋。
　　精品酒店通过酒店内部环境营造给宾客视觉、听觉、味觉和嗅觉上的全身体验；通过提供注入情感个性的产品和服务，使宾客在接受服务的过程中感受到自我身份的确认和肯定。难能可贵的是，维也纳酒店打破了传统精品酒店小众型消费群体定位，实现了规模连锁和标准化，将精品概念大众化，成功打造了一套典雅、艺术、高品质、低价格的精品酒店模式。
　　五星体验 二星消费
　　中国旅游研究院院长戴斌认为，精品酒店这一创新商业模式，已在我国市场初现端倪，它成功避开了高端星级酒店与经济型酒店竞争的红海。近年来的高速扩张，已经看到其商业模式的独特魅力。“五星体验，二星消费”，这是维也纳酒店的核心消费价值，黄德满揭示了其 创新商业模式的精髓。
　　“五星级酒店运作成本居高不下，源于它较高的配套功能。大部分商务客户真正的需求不在于大型园林、大型娱乐场所、大型夜总会、超大型会议中心、游泳池、桑拿健身室等设施，而是洁净舒适的睡眠环境、健康美味的饮食、安全便捷的服务、高雅的艺术品位等。正因如此，维也纳酒店把一些不实用的配套功能去除，把最重要、顾客最需要的部分做出特色，做到最好水平，从而实现用较低的价格享受到五星的核心服务，让宾客感到物超所值。”黄德满说。
　　维也纳模式在崛起
　　在中国饭店2011年会上，中国社科院旅游研究中心主任张广瑞在《关于中国旅游发展形势的分析与思考》的主题演讲中说：“饭店业发展两头热，国际大牌多头进入，国际品牌与民族品牌引起新一轮较量。”维也纳模式的成功，令精品酒店市场似乎在瞬间成为各路诸侯争夺的焦点。
　　“精品酒店业的市场竞争将日趋激烈。当前各大国际酒店集团纷纷看好我国精品酒店市场，如雅高诺富特、洲际智选假日等都制定了规模宏大的扩张计划。已经在资本市场上市的国内经济型酒店品牌也不甘放弃，纷纷推出自身的中高档商务品牌，如如家推出的和颐酒店、汉庭的全季酒店及锦江之星的白玉兰酒店。”黄德满分析说。
　　酒店业的“圈地运动”已经兴起，作为定位于精品连锁酒店的维也纳正加速实现规模扩张。“目前，我们在全国各大中型城市已有超过120家分店，同时我们将以每年新开60-80家分店的发展速度，用三到五年时间完成全国300家酒店以上的战略布局。”面对未来，黄德满踌躇满志。