本报西安讯（白树友 记者周余涛）日前，陕西省西安市《餐饮业“十二五”发展规划》发布，提出扶持和培育一批特色突出有影响力的企业，发展方便市民消费为主的大众化餐饮，鼓励多种业态增设早餐服务，将西安市打造成“美食餐饮之都”。
　　据悉，未来5年，西安市餐饮业发展的总体目标是建设与国际化大都市相适应的“美食餐饮之都”，全市餐饮业销售总额力争实现400亿元，年增长速度20%以上，总体发展水平能够满足国际大都市与居民消费需求相适应的多元化餐饮业发展格局。重点培育一批特色突出、影响力强的知名品牌餐饮企业，扶持和培育20家年销售额过亿元的餐饮品牌企业；特色餐饮街区将达到20个以上，实现各区县都有特色突出的餐饮街区。优先发展方便市民消费为主的大众化餐饮，将大众化餐饮网点设置与旧城改造和社区商业建设紧密结合起来，鼓励群众厨房、饭馆酒店等多种业态增设早餐服务，实现早餐网点总量达到2000个。加快特色餐饮街区建设，培育1-2条特色餐饮街区。与此同时，还将推进农家乐示范建设，使之更加规范化。