透过玻璃长廊，看着整洁宽敞的生产车间里，一瓶瓶食用油在流水线上通过精炼到灌装、质检、装箱然后进入流通等各个环节，大家细心聆听着工厂技术人员的讲解，赞叹之声不绝于耳。
　　这是近日在全球知名食用油生产商益海嘉里天津工厂发生的一幕。这一天，益海嘉里同时在天津、上海、武汉、广州、深圳5个城市的工厂，邀请媒体记者及其家属参观工厂，让媒体记者实地监督益海嘉里旗下品牌金龙鱼产品的生产过程，展示负责任的优秀企业形象。
　　每年的3月15日是国际消费者权益日，也是企业接受消费者监督的时刻，很多企业对“3·15”避之不及。在这个敏感时期，金龙鱼如此高调之举，其勇气源自哪里？
眼见为实，接受公众监督
“答案很简单，这份勇气与自信来自其自身的卓越品质，更来自对社会、对消费者的责任心。”益海嘉里（天津）有限公司总经理孙志刚说。
　　据孙志刚介绍，自2006年至今，金龙鱼已在全国建设了14个体验式生产企业，累计接待30多万人次。引领大众进入生产车间，从产品生产的源头，从产品的生产线，从基础着手对产品品质进行监督，让消费者亲自见证他们平时食用的金龙鱼粮油产品的生产过程，亲自见证益海嘉里严密的食品安全生产措施，满足消费者的知情权，从源头上见证产品的品质。
　　在天津工厂，我们这些来自北京、天津两地的媒体人参观了厂区、益海嘉里科普长廊、小包装工艺流程生产线以及健康体验区等。从观摩研发中心到精炼工厂，从了解集团业务分布到营养膳食健康知识，再到生动的互动体验，大家置身于丰富而精彩的品质之旅。
　　特别是在“营养健康体验馆”，公司的专家介绍了健康营养知识，介绍关于玉米油、菜籽油、橄榄油、稻米油等不同油种的营养价值和适应人群。并让大家免费品尝用益海嘉里生产的各种米、面、杂粮、食用油等产品烹调而成的美味食品。
　　“这是我第三次参观金龙鱼工厂了，前两次分别陪同金龙鱼国际品质监督员和消费者代表，而这次是陪同来自北京的媒体同仁，每一次我都有一种惊喜与感动。惊喜于如此巧妙的互动体验设计，感动的是金龙鱼如此用心地为我们呈现了这样精彩的一幕，使我们非常清晰地了解到生活中常用的米面油等产品。”一位参观的天津媒体同行感概道。
　　完善品质监管，引领行业风范
“请媒体记者及其家属参观工厂，绝不是作秀！而是为了让广大消费者更好地体验金龙鱼产品的世界品质。”益海嘉里大品牌项目部经理朱志国说。
　　早在2008年，金龙鱼作为北京奥运会主赞助商和奥运会食用油独家供应商，在奥运前夕掀起了一场“世界品质与13亿人共享”的大型品质监督员招募活动，引起社会各界广泛关注，也获得众多热心百姓的参与和支持。
　　在奥运年，金龙鱼品质监督员通过认真履行其责任与使命，不仅为北京奥运增添了品质保障，同时让中国百姓与来自200多个国家和地区的1万余位奥运健儿共享高品质的食用油产品。金龙鱼的品质经受住了奥运标准的严格考验，也向世人证明了自身的品牌价值。
　　2009年，益海嘉里继续招募第二届世界品质监督员，金龙鱼希望通过扩大品质监督员的队伍，让更多热爱生活，崇尚健康的人加入到这一行列中来；通过他们行使品质监督的权利，直接参与到企业的品质管理中来，完善企业监管制度，确保粮油产品的生产符合安全、健康的高品质标准，促进行业良性竞争。
　　国家加工食品质量监督检验中心相关领导认为，金龙鱼持续面向公众开放工厂的行为不仅显示出其中国粮油行业领军者的风范，同时也赢得了广大消费者的信赖与支持。
　　植根于中国，奉献世界一流品质
　　对于金龙鱼来讲，卫生、健康、安全的品质管理一直是品牌的立命之本。
　　朱志国向到访的媒体人介绍，安全卫生是食用油品质环节的起码要求，为了提升食用油品质，保证消费者健康，益海嘉里从原材料的采购、过程产品、最终产品的控制以及人员培训等多个环节对产品质量进行全面监控和保障。
　　在“金龙鱼”各生产基地，油脂原料从管道输入，经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭、灌装等多道工序，采用全程电脑自动化控制、全封闭操作，彻底清除有害物质，保留有效营养成分，杜绝外部污染；在流通环节，严格对储存、运输过程进行全过程跟踪和可追溯管理，具备了在24小时内对每瓶“金龙鱼”产品进行有效召回的能力，确保消费者获得安全放心的食用油产品。
　　20年来，“金龙鱼”以“满足和引导顾客的健康需求”为己任，坚持国际标准的品质管理，致力于为顾客、消费者提供健康、优质产品：是国内粮油行业率先通过ISO9000认证的企业，同时也通过了食品安全管理体系HACCP认证、计量“C标志”认证、QS市场准入认证审核、出口食品厂卫生注册审核，并融合GMP、5S先进管理模式，使产品质量得以保障和提升。严格的质量管理，从根本上保证了金龙鱼小包装食用油的卫生、安全与高品质。
　　信守承诺，为消费者筑起健康长城
　　1991年，益海嘉里旗下第一瓶金龙鱼小包装食用油在深圳下线，作为小包装食用油的传播者与开拓者，金龙鱼以其高度的战略眼光和强烈的社会责任感及雄厚的实力，推动中国人从吃毛油到品尝精炼油、从散装油到小包装油的历史性转变，成为小包装食用油在国内市场的领跑者，并引领了中国食用油产业的迅猛发展。
　　成为北京2008奥运会食用油独家供应商后，“金龙鱼”立志将健康消费理念进一步在小城市、县、镇甚至在村进行推广，让中国更广大的消费者吃到健康、卫生的食用油。这些年来，益海嘉里一直致力于构建辐射全国的生产、物流和销售网络。现在，益海嘉里在国内 35个城市设有 130多个生产厂，在各大货运枢纽附近建立30多处综合生产基地。益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络，覆盖了中国所有省、市、自治区的2839个县市，拥有近350个销售处，1585个经销商，5000多家分销商，超过86万个终端保证供应。完善的销售网络和售后服务体系，为消费者的健康安全消费提供了坚实的保障。
　　据统计，金龙鱼上市20年来，累计销售小包装食用油超过52亿瓶，如果瓶瓶首尾相连排列，则其长度相当于183条万里长城。金龙鱼成为中国家喻户晓的粮油行业领军品牌。
　　经过20年的发展，益海嘉里产品涵盖了食用油、大米、面粉、杂粮、豆奶、餐饮用油、特种油脂、油脂化工等8大领域，旗下16个品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内公认的领先品牌。益海嘉里依靠诚信、创新、品质和服务，为国人筑起了一条条坚固的健康长城！ （蒋和葆）