为了维护人民群众的身体健康和生命安全,确保食品市场安全,江苏大丰工商局加强宣传教育,与食品经营户签订食品安全责任状,强化责任意识;加强市场巡查,及时发现问题,排除安全隐患;加大检测力度,检测防腐、保鲜、抗氧化等食品及非食品添加剂,在食品临近保质期时对经营户作出提醒,发现问题及时查处,并建立了“分类监管、社会监管和电子监控”三位一体的流通环节食品安全体制,收到了良好的成效。 (王长华 王亮)