本报讯（记者贾 君）北京市食品办日前召开电视电话会议，再次就强降雨灾害发生后食品安全控制工作进行部署，要求全力应对灾情食品安全控制工作，防止病死畜禽产品流入北京市场，最大限度地防控食品安全事故的发生。
　　北京市食品办要求，各部门、各区县要切实加强对食品安全工作的部署和组织协调，集中力量对受灾区域食品生产、流通和餐饮服务各环节加大监控力度和抽检密度，严格落实责任，最大限度地防控食品安全事故的发生。要加大风险隐患排查力度，严格督促受灾区域的食品生产经营单位全面开展生产、经营、仓储等环境和设施的自查，落实食品安全管理制度，加强对生产经营和集体用餐单位场所、设备、工具、餐饮具的消毒以及加工操作及其它卫生防控工作，强化食品进货检查验收制度，防止生产经营环节食品安全事故的发生。