本报记者王 峰

●选购3注意

　　看外观 由于酸奶机的制作工艺相对简单，所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点。
　　看功能 目前市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展：不但可以制作益生菌、普通两种酸奶，还可以制作果奶、果酒甚至纳豆，建议大家选购功能相对丰富的产品，尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。
　　看加热 高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的，不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感，还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。

●清洗很重要

　　1.酸奶机使用后，必须拔掉插头，然后待完全冷却后再开始清洗。
　　2.用完后应及时清洗，以免产品出现异味。
　　3.不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬质刷、不锈钢丝球等来擦拭。
　　4.酸奶机的外壳切勿水浸或用水淋洗，可用柔软湿布（拧干水）抹擦。
　　5.酸奶机长时间不使用时应清洁擦净，装入包装箱中，放于通风和干燥的地方，以免受潮，影响使用。