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膳食均衡最重要
作者:王文郁
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  中国医科大学附属盛京医院发育儿科主任麻宏伟指出,其实健康人群一般通过日常的均衡膳食基本能摄入可满足人体所需的多种微量元素,无需特别补充。
  “现在有不少人宁可不通过食物摄入,而是天天吃包括微量元素在内的多种补充剂来维持健康,实在是本末倒置!”麻宏伟认为,这种“怪现象”跟人们缺乏微量元素的知识有关。某些厂商因此也有机可趁,夸大宣传、极力迎合现代人的这种“惰性”。无知和误导让人们以为偏食无所谓,“缺啥都能补、补了就健康”,反过来造成微量元素制剂盛行,令人或多或少忽视了营养均衡的必要性,进一步助长了不良的生活习惯,为日后患上某类慢性病埋下祸根。
  麻宏伟称,其实,只要不偏食,没有代谢缺陷,普通人通过正常的饮食一般不缺微量元素。除非是消化吸收不良的病人和一些身体机能明显衰退、难以正常吸收各种营养的老年人,即使均衡膳食仍难摄入身体所需的情况下,才需要在医生的指导下适当考虑服用微量元素补充剂。一般人若长期靠服用补充剂来补微量元素等营养成分,可产生依赖症,服过量了还很伤身。
  麻宏伟说,与其盲目补微量元素,不如多补点营养常识,了解各种微量元素的真面目,根据不同的食物来源合理搭配一日三餐,这样的补法既有效、又安全。 (王文郁)

  

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