工商人员检查市场 徐晨霞/摄
　　本报石家庄讯（记者李 建）1月27日，央视《焦点访谈》对河北省石家庄市无极县私屠滥宰注水牛肉进行了曝光。石家庄市政府召开紧急工作会议，就全市开展畜禽屠宰和肉品销售专项整治行动进行重点安排和动员部署。截至1月29日中午，相关部门已在全市24县（市）区各类市场累计下架牛肉1130公斤，暂扣牛肉250公斤。
　　据介绍，石家庄市政府第一时间成立了打击私屠滥宰和非法销售注水牛肉案件调查处理组。同时，石家庄市及无极县成立了由商务局、畜牧水产局、公安局等部门组成的执法队伍，连夜采取行动，进村入户，调查取证。
　　1月28日上午，石家庄市政府召开紧急工作会议，就全市开展畜禽屠宰和肉品销售专项整治行动进行重点安排和动员部署，决定从1月28日起，在全市范围内开展打击私屠滥宰专项行动，严打私屠滥宰，严格驻厂监管，严查市场销售，严查病死畜禽，严管执法队伍。会议要求，畜牧部门要开展畜禽收购、贩运、加工环节的督导检查，严厉打击出售病死畜禽的行为；商务部门重点组织好生猪屠宰环节质量安全整治行动，加强定点屠宰管理；工商机关要加大市场监管力度，重点加强对大型批发交易市场的管理和检查，会同有关部门严厉打击销售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉等行为。会议还对质监、食药监、公安等部门提出了具体要求。
　　会议指出，各部门要在认真履行职责，做好监管工作的同时，主动与上下游部门加强衔接，搞好协作，确保工作不留死角，不留盲区，使排查行动做到“全方位、多角度、高密度”。特别是对屠宰专业村、屠宰黑窝点等私屠滥宰行为，要组织商务、工商、畜牧、公安等部门进行联合执法，严厉打击，决不手软。
　　1月28日，石家庄市工商局紧急行动，迅速安排部署，在全市24县（市）区展开肉品市场拉网式清查行动。对涉嫌注水的肉品，先采取封存措施，然后送专门检测机构做进一步检测。对无照经营的（包括临时经营的）予以取缔，没收经营肉品。
　　当天，石家庄市肉类行业协会向全行业发出“加强行业自律维护肉品安全”倡议书，倡导行业内企业、个人卖“放心肉”挣良心钱，反对卖“注水肉”挣黑心钱。
　　据悉，事件发生后，石家庄市、无极县两级公安部门共讯问传唤有关人员5人，其中刑拘1人，控制1人，其他涉案人员正在追查。