近日，“奶粉问题”成为消费者关注的焦点。虽然多数国产奶粉都合格，但仍有不合格的产品，而“奶粉问题”归根结底是企业的问题还是奶农的问题，也引起众多争议。
　　对此，多美滋婴幼儿食品有限公司总经理卢敏放表示，婴幼儿食品安全问题是涉及到宝宝健康的大问题，任何一个环节的疏忽都有可能给消费者带来无法挽回的损失。作为婴幼儿食品加工企业，对于质量问题应该采取“0%容忍”和“100%承担”的态度。从牧场到奶瓶，质量管理应该覆盖供应链的每个环节，而不仅仅是生产。任何一个环节出了问题，企业都有不可推卸的责任。
　　据了解，婴幼儿奶粉的领军品牌多美滋成功的秘诀就是严格遵循母公司达能的质量安全标准，以及完整而严密的全供应链管理体系。

放心品质 从奶源开始

多美滋的奶源为全进口。尽管相隔万里，但是从牧草种植到奶牛的吃喝拉撒、打针、吃药，从运输车清洁到成品装箱运输……所有的环节都在多美滋的密切监管下进行，每一步都严格遵循近乎苛刻的规范标准。
　　在通过了澳新食品标准局(FSANZ)制定的乳制品质量标准检验后，这些进口奶源才漂洋过海，来到多美滋上海工厂。

国际标准 新鲜直送

　　尽管已经经历了多道检测，在正式投入生产前，多美滋的技术人员还会将这些原料送入实验室进行包括颜色、性状、气味等9大物理指标的检验，以及“品奶师”的人工品鉴。所有的标准都是母公司达能与供应商一同制订，精确到连原料中含有的尘埃数量都有明确的规定。
　　随后，这些通过严格筛选的原材料才有资格进入生产环节，用达能全球统一的生产标准进行生产，并最终成为可供食用的多美滋产品。在此过程中，半成品和成品还会经历反复的检测。据悉，仅2012年多美滋的自检项目就达1800余项。

产品可追溯 安全如影随形

　　产品出厂了，可多美滋的质量监控并没有停止。为确保产品能完好无损的到达消费者手中，多美滋还需要对负责运输仓储的供应商和零售商进行监督，并设计了一套独立完善的质量追溯体系，将原料和包材的收货、投入过程生产、产出产品、成品所有权转移（即进入销售渠道）等各个环节都纳入识别和控制范围，让安全伴随多美滋产品的方方面面。
　　看似简单流畅的过程却饱含着多美滋对于质量的专注以及安全管理的智慧结晶。正因为有着严谨的管理体系以及负责任的态度，才使得多美滋多年来始终为消费者履行着产品质量安全的承诺。
(邢 文)