雪梨百合润肺汤

　　【原料】雪梨1个，百合若干片，枸杞10粒。【做法】雪梨洗净，带皮切成小块，百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫，然后盖上锅盖，露一条小缝，改小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟就行了。【功效】雪梨生津润燥，清热化痰。百合清热，去火，润肺和安神。汤中的雪梨和百合可以食用，小婴儿滤汁饮用。

黄芪山药核桃粥

　　【配料】黄芪30克，党参10克，淮山药、白扁豆各20克，核桃仁30克，大枣20枚，粳米100克。【做法】粳米淘净，山药洗净，削去两头，切片剁碎。核桃仁、白扁豆用粉碎机粉成细末。党参、黄芪装入纱布袋内扎口，粳米放锅内，加入纱布药袋、大枣、清水适量，先用旺火煮沸，改文火煮至米开花，加入山药碎块、核桃仁和白扁豆细末，继续煮至米熟成稀粥，最后除去布袋。每日2次食用，早晚各服1次，也可加白糖调味。【功效】强身健体，提高免疫力，防污染、抗辐射。黄芪中富含硒，有抗氧化作用，能起到抗辐射、延缓衰老的作用，含硒丰富的食物还有芝麻、麦芽。
（林 静）