■白树友 本报记者 周余涛
　　近日，陕西省西安市公安局莲湖分局桃园路派出所民警蹲守一个多月，端掉了位于西安市大兴西路邓家村内一个加工假羊血的黑作坊，现场查获假冒伪劣羊血600余斤，制假用的牛血3桶约300余斤。
门口能闻到腥臭味
　　“我们进去时，地上摆了8大塑料筐假羊血，工人正在往车上端，铁锅里还冒着热气。”近日，桃园路派出所民警说，他们之前蹲守了一个多月才确定了这个黑作坊的位置。
　　这是大兴西路邓家村内一家用牛血加盐再加抗结剂来冒充羊血进行销售的黑窝点。5月28日凌晨5时左右，警方和质监部门对这个黑作坊进行了突击检查，现场共有两人生产，作坊没有任何生产资质，也没有在工商机关注册。
　　现场恶劣的生产环境让民警吃惊。“苍蝇乱飞，正要搬走的成品就摆放在院子里，雨水都流在上面了。”民警说：“在门口就能闻到一股腥臭味，熬制‘羊血’的锅污迹斑斑，就像熬猪食的大锅。”
　　当天，民警共查获假冒伪劣羊血600余斤，制假用的牛血3桶约300余斤。
“生产车间”旁是旱厕
“我们经常在这附近巡逻，从没发现这里还有一条路。”办案民警说，黑作坊隐藏在背街小巷内的一个普通农家小院，从外面很难发现这是一家黑作坊。
　　黑作坊门口堆满了木板，门上却写着“加工木箱”4个字。打开作坊门，院内摆放着3个深蓝色的塑料桶，里面装满了血。“这就是假冒羊血的原料，是从屠宰场收来的牛血，然后再过滤加工羊血。”办案民警说。
　　生产车间就是院内用石棉瓦和木板搭起的一个四处通风的场所，下面摆放着一个长宽约1.8米铁板焊成的“大锅”，锅边沿已经严重锈蚀；顶部石棉瓦上满是黑色的灰。
　　民警说，为了防止黑灰掉进锅里，工人仅用一块木板遮挡在上面，而里面熬制的牛血污秽不堪，散发着阵阵腥臭。而就在“车间”两米远处，就是工人的旱厕，加工好的成品就摆放在露天院子内，不时有苍蝇起落。
当事人被刑事拘留
“制作假羊血的是侄子，主要销售的是叔叔。”办案民警说，黑作坊的老板和经销商为叔侄关系，侄子加工生产，叔叔每天在土门新华菜市场的摊点进行分销。他们将生牛血加上水、盐和抗结剂用木棍搅拌，然后拿瓢将上面的泡沫打掉，再将搅拌好的混合生血装进一个塑料盒内，等凝固后，用刀划成长方形块，再放进“大锅”内煮熟后出售。
　　黑作坊的老板交代，生产用的牛血来自三桥一屠宰场，每天制作假羊血约600斤，按照1元/斤的价格批发，每天有120多斤假冒伪劣羊血流入了土门新华菜市场其叔叔经营的羊血豆腐摊点，其余的被送往西三环欣桥农产品市场。
　　目前，警方已将该黑作坊查封，叔侄俩已被刑事拘留，现场提取的样本已送往质监部门进行检验。对于这家黑作坊的原材料来源和销售渠道，民警仍在调查中。