■本报记者 任震宇

　　维护消费者的安全权，是《消费者权益保护法》赋予消费者组织的最重要的职能之一。食品安全问题直接影响消费者的人身安全，中国消费者协会一直将维护消费者的食品安全权作为工作的重心。在国家工商行政管理总局党组的领导下，中消协围绕国家工商总局的中心工作，按照理事会的要求，努力在食品消费领域全面履行《消法》赋予消费者组织的七项职能，努力为广大消费者服务。
　　自2010年起，中消协致力加强食品安全社会监督，认真受理食品质量安全投诉，妥善化解社会矛盾，进一步强化“食品生产企业是食品安全第一责任人”的理念，积极关注食品企业诚信体系建设，着力推进食品科学消费教育引导工作，开展多种形式的食品安全消费宣传教育活动，引导消费者科学、合理、健康、文明消费，弘扬消费道德，树立可持续消费理念。
　　在6月24日中消协召开的“我的餐桌我做主，知情才能保安全”新闻发布会上，中消协秘书长姜天波对2010年以来消协系统在食品消费领域的维权工作进行了回顾：
　　一是参与立法立规，发布协会观点，积极受理投诉。
　　中消协参与了《食品安全法》的制定与修改。2012年2月，中消协针对味仟拉面、永和等快餐企业存在的侵犯消费者知情权、公平交易权等问题，发布了中消协观点，提出保证产品质量、维护消费者健康安全是餐饮企业的首要责任，呼吁完善有关管理制度和标准，加强对消费者权益的保护。多年来，中消协一直积极处理消费者的投诉，尤其注重食品安全相关方面的投诉。2010年至2012年，消费者协会受理食品类投诉分别为42728件、45220件、49116件。
　　二是注重通过发布消费警示、比较试验结果等工作向消费者提供信息服务。
　　据不完全统计，3年来，中消协及各地消费者组织共发布警示提示200多篇，如中消协提示《选购婴童食品要关注QS等标识》、《选购婴幼儿配方奶粉三项注意》，各地消费者组织相继发布的《网络代购洋奶粉须谨慎》、《给孩子转换奶粉要谨慎，忌频繁》等多篇警示提示。这些警示提示通过新华社、中央电视台、各地都市报等不同媒体发布，为广大消费者提供了食品安全方面的知识。针对保健市场上出现概念混乱，消费者无所适从等问题，中消协适时推出了以《保健食品消费指引》为代表的一系列消费指南，得到了社会各界的认可，为消费者提供了简单易懂的保健食品消费知识。
　　比较试验工作一直是消费者组织开展消费教育工作的重点项目。3年来，中消协发布了豆浆机、电压力锅、冰箱等与食品安全有关产品的比较试验结果。通过比较试验结果打破了有关豆浆机违规使用工业润滑油污染食品的传言，稳定了市场，恢复了消费者的信心。各地消费者组织也十分重视食品安全方面的比较试验工作。今年5月，四川省保护消费者权益保护委员会发布了关于婴儿配方奶粉比较试验的报告，广东省广州市消费者委员会于2012年发布了固体饮料机麦片产品比较试验结果及速冻米面食品比较试验结果，浙江省温州市消费者权益保护委员会于2012年发布了2011年饮用水比较试验结果，都收到了良好的效果。
　　三是注重帮助消费者树立科学、合理、健康的食品消费观念。
　　2012年春节前夕，中消协发布了特别消费警示《为了“安全”还是不贪杯为好》，提醒无醇红酒或无醇啤酒类饮品也含酒精，为了安全驾驶都不要喝，取得了较好的社会反响。今年1月，中消协联合中国社会科学院共同发布了《中国可持续消费研究报告2012》。该报告是首部反映中国可持续消费现状的研究报告，调查了消费者对可持续消费的认知及行为，构建了中国可持续消费综合指数，为可持续消费政策的制定提出了建议。中国首个可持续消费指引也随报告一起发布，倡导“抛弃陈规陋习，戒烟控酒，抵制黄害，远离赌毒；消费量力而行，不铺张浪费，反对炫耀性消费、攀比性消费、奢侈性消费”。今年2月，中消协联合全国46省市消费者组织发出“八反对、八倡议”，努力将“厉行节约，反对餐桌上的浪费”的理念深入到广大消费者心里。
　　四是通过各种活动为推进食品安全造势。
　　中消协积极参加国务院食品安全办公室、国家工商总局联合组织的“食品安全宣传周活动”；2012年为提高旅游、餐饮行业的整体服务水平，中消协成功组织开展了“旅游、餐饮消费者调查评议”活动；积极响应国家质量监督检验检疫总局号召，参与全国“质量月”活动，开展“质量兴企”活动，促进企业加快自主品牌建设。各地消费者组织在中消协指导下，开展了食品安全消费知识的普及与宣传工作，举办食品安全知识大赛，调动了全社会力量共同关心、支持和参与食品安全工作，促进广大消费者树立科学食品消费理念，使科学消费知识更好地惠及消费者。
　　五是注重利用协会自有媒体和网站，发挥作用进行食品安全有关宣传。
　　针对食品安全相关内容，对食品安全进行宣传。网站上设有食品安全知识手册、明明白白消费与“买不得”等专栏，内容涉及食品安全各方面知识。2010年至2013年，《中国消费者》杂志共发表食品安全相关报道206篇，涉及婴幼儿奶粉、肉蛋类、调味品类、快餐食品等。食品安全报道涉及食品管理领域有：食品包装、食品标签、食品餐具、食品检测、食品标准、食品污染、消费知识、食品添加剂等。
　　此外，为了培养系统工作人员食品安全认知能力，中消协举办了多次讲座培训，如举办《食品安全知识讲座》、《婴幼儿配方乳粉代母乳喂养安全知识讲座》培训，组织比较试验分析论证会等。