今日  首页 - 往期报纸 - 帮助    
  文章搜索:
说说世界上的特色啤酒
作者:尚文
图片
图片


      相较于其他酒种,啤酒更适合在夏天饮用,其价格也更平易近人。除了德国外,世界上还有其他地区也盛产啤酒,如比利时、捷克、美国、印度等。本期,我们就带您去看看世界上都有哪些特色啤酒。
  如果说在中国人眼中德国是“啤酒圣地”,那么在欧洲人眼中,比利时则是“啤酒天堂”。相较于其他地区,比利时啤酒的度数最为丰富,其酒精含量从5%到10%都有。比利时主要生产两种特色啤酒,一类是Duvel啤酒,它看着柔和,但口感浓烈;另一类是“倍数啤酒”,其中三倍风格啤酒(Triple)是最典型的代表,其用3倍于普通啤酒的麦芽酿造而成,入口顺滑,有独特的果香气息。
  捷克也是一个爱啤酒的国度,通过底部发酵法酿造出的淡色啤酒是捷克啤酒的代表。据统计,2010年捷克人均饮用啤酒的数量超过德国。著名的啤酒品牌“百威”“拉的盖斯特”“山羊”均出自捷克。
  美国人对啤酒同样情有独钟,淡色拉格啤酒(PaleLager)是美国啤酒的代表,这种啤酒口感相对较苦,麦芽味道很重,深受美国人的青睐。
  印度的淡色艾尔啤酒(IPA)是典型的苦味啤酒,其啤酒花含量相对较高,是一种烈性啤酒。世涛啤酒采用烘烤过的谷物酿造而成,口感更苦,有些世涛啤酒含有轻微的烤咖啡味道。 (尚文)

  

更多>>    中国消费者报近期报纸查看
 
  本文所在版面
【第 C1 版:生活·时尚】
  本文所在版面导航
·说说世界上的特色啤酒
©版权所有 中国消费者报社
©中国消费者报社 京ICP备09107225号