近年来，我国家电消费观念已发生翻天覆地的变化，除了传统的家电4大件之外，功能实用、操作便捷的高端厨房电器正逐渐成为新一代消费者新婚、新居采购清单上的“常客”。
　　为何厨房电器越来越受到现代家庭青睐？笔者围绕“做饭”话题，随机采访了几位年龄在23岁到33岁之间的消费者。结果显示：工作太忙、不会做饭、不愿清洗厨房等原因正使年轻一代远离厨房，很多城市里的小夫妻都是平日下馆子、节假日到父母家里“蹭饭”。受访对象中，一位刚购置了新房的王先生表示，自己平时喜欢做饭，只是面对每次做完饭后油汪汪的厨房有些望而却步，这次来卖场就是看看，有没有一款便捷、易清洗的油烟机，让烹饪回归做饭的本质。
　　李小姐是一名百货公司的文员，她告诉笔者：“我和老公都不会做饭，平时家里基本不起火，时间久了总觉得少了点家的味道，这次买了一台美的直喷蒸微波炉，虽然比以前的微波炉价格高出不少，但是烧烤、解冻、电子杀菌除味、宝宝菜单、爱心3秒等功能都非常实用，而且产品还自带蒸汽系统，能够锁住食物的水分及营养。”
　　和李小姐持相同观点的人不在少数，相对于上一代“锅盖碰碗勺”的厨房生活，年轻消费群体似乎更愿意为智能、便捷的高端厨电买单。“我们这里比较高端的厨电，像美的蒸立方微波炉X5系列、美的蒸汽洗吸油烟机，价格都在1万元左右，买的人还是不少，主要都是年轻人，他们更看重性能。”一位卖场导购表示。
　　美的厨房电器国内营销公司总经理孙命阳认为：“从消费趋势看，厨电行业目前呈现出整体化、智能化、人性化、时尚化的‘四化’趋势。对于80、90后年轻一代消费者而言，厨电产品带给他们的是一个愉悦的烹饪环境、一种享受烹饪的乐趣。我们认为，能解决消费者问题的答案都是简单的，简单化是一种趋势。”
　　据透露，今年的“三节”促销将是美的厨房电器事业部整合以后的首次促销活动，规模与力度都将达到新高度。届时，美的厨电将汇聚包括微波炉、吸油烟机在内的18大品类产品，为消费者带来更多实惠与惊喜。
（梅轩）