本报讯（记者桑雪骐）日前，在被誉为“世界啤酒之城”的青岛，由中国畜牧业协会主办的“千人共宴，禽有独钟”大型主题公益活动上，在农业部副部长于康震、中国畜牧业协会常务副会长、全国畜牧总站站长李希荣等的带领下，来自全国30个省市参加“第12届（2014）中国畜牧业博览会”的畜牧行业的1200人共同吃鸡，以消除社会对鸡的误解、重振消费信心。
　　李希荣站长介绍，自2013年3月底出现散发人感染H7N9流感以来，我国家禽行业损失达1500多亿元；特别是今年初的散发H7N9流感卷土重来，使刚刚开始恢复的家禽业再次遭受冲击。
　　科学研究表明，流感病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短，而且只要将禽肉加热到70摄氏度以上，完全能够使流感病毒灭活。因此，凡是通过正规渠道购买并经高温加工处理的禽肉等产品，都是安全、健康、可放心食用的。中国白羽肉鸡联盟总裁李景辉告诉记者，禽肉不仅是世界上增长速度最快、供应充足、物美价廉的优质肉类，其高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的“一高三低”的营养特点，使它更成为大众日常的健康食品。