本报讯（记者孙燕明）近日，佳美氏与中国农业大学食品科学与营养工程学院在京举行签约仪式，宣布成立中国农业大学食品科学与营养工程学院——佳美氏玉米营养研究中心，开展为期两年的玉米相关食品消费者调研与产品开发合作，共建玉米营养研究的开放平台。同时，佳美氏玉米油也正式投放市场。
　　据悉，佳美氏玉米油精选来自北纬49度玉米黄金小产区的原料，以3道工序严格筛选玉米胚芽，还配合独有的物理压榨工艺精炼生产，年产仅3万吨，使这种高品质玉米油更显弥足珍贵。不同于某些食用油供应商，佳美氏对玉米的选种、种植、胚芽提取、存储、运输直到初次压榨、精炼、灌装都全程掌控，特有的生产工艺技术可最大限度保留玉米油中的精华物质植物甾醇，并通过精炼工艺降低过氧化值。
　　中国粮油协会油脂分会秘书长周丽凤表示，我国食用油自给率不足40%，多年来一直寻求新的油料资源提高食用油自给率。我国2011至2012年度用于深加工的玉米达到5200万吨，如果能将这些玉米胚芽全部利用起来，每年可增产油脂上百万吨。利用玉米胚芽生产食用植物油，不仅提高了玉米深加工产业链的附加值，还符合我国倡导的不与粮食争土地的油料资源开发理念。