近日，由中国老年保健协会主办，中国老年保健协会促进全民健康生活四大基石宣教委员会承办的“肽与生命”高层研讨会暨赛尔肽小分子蛋白肽高层专家研讨会在京举行。
　　业内专家表示，人体补充蛋白质有3种方式，一是直接吃蛋白质，二是吃蛋白肽，三是直接吃氨基酸。蛋白质含有9种氨基酸，是人体不能合成的，只能靠食物获取。实验证实，在人体中蛋白肽比氨基酸吸收的速度还快。很多人认为分子量最小的是氨基酸，氨基酸可能是最好的。实际上有些氨基酸不溶于水，它吸收和利用就存在问题，并不是很好的营养剂。蛋白肽对缓解人体疲劳，促进术后伤口的愈合，肌肉修复，改善睡眠时间等都有很好的帮助作用。
　　此次论坛的与会专家从对赛尔肽小分子蛋白肽的生产工艺、配方、营养价值、安全性、科技含量和市场前景进行了全面和深入的研讨。专家一致认为，老年人补充小分子蛋白肽更容易吸收，能够快速补充营养，能够消除疲劳，能够加速人体蛋白的合成，增加人体的免疫力，市场前景很乐观。
（刘志显）