本报石家庄讯（记者李建）11月18日，河北省食药监局发布今年第5批省级食品安全监督抽检信息。本次抽检涉及粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，蛋及蛋制品，水果及其制品等4大类，共抽检样品366批次，8批次不合格，其中6批次样品铝残留量超标。
　　本次抽检的粮食及粮食制品，主要包括小麦粉、大米、挂面、方便食品、淀粉和淀粉制品、速冻面米食品及其他粮食加工品。抽检项目包括粮食及其制品中铅、汞、砷等重金属，六六六、滴滴涕等农药残留，黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等真菌毒素，以及食品添加剂和微生物指标等47个指标。共抽检366批次样品，8批次不合格，不合格的检测项目为菌落总数、铝的残留量。
　　不合格食品具体信息如下：围场满族蒙古族自治县长宏马铃薯淀粉有限公司、承德泓辉双合淀粉有限公司生产的马铃薯淀粉样品菌落总数超标；沧州南皮县德信商厦有限公司、邢台市桥西区第一菜市场西区特1号摊位、唐山市路北区红星楼市场刘双理门市的粉条样品铝残留量超标；张家口市桥西区洪河食品批发部、石家庄市新华区中储市场海鲜城197号出售的蕨根粉丝样品铝残留量超标；衡水爱特购物中心有限责任公司河东万德福超市出售的粉带样品铝残留量超标。