本报讯（记者万晓东）近日，天津市消费者协会组织志愿者和媒体走进天津市武清区上清餐具消毒有限公司，实地察看餐饮具消毒过程和消毒细节。
　　消费体察人员参观了餐饮具回收、清洗消毒、质检包装、装箱入库等餐饮具消毒企业的整个生产过程。天津市餐饮具集中消毒行业协会负责人告诉《中国消费者报》记者，从市内各饭店回收来的餐饮具，首先会在回收区进行机器除渣，将餐饮具表面残渣清理干净；然后，在清洗消毒区使用食品级氢氧化钠除去油污，并进行粗洗高压喷淋、主洗高压喷淋和清洗高压喷淋，保证餐饮具清洁卫生；清洗好的餐饮具经高温浸烫、烘干后进行包装。最后，企业会对包装好的餐饮具进行抽检，菌落总数、药物残留、外观洁净度等指标全部合格后，方可装箱入库发往相关使用单位。
　　天津市消协工作人介绍，餐饮企业有义务和责任提供一份免费清洁餐饮具，如果餐饮企业仅提供收费消毒餐饮具，涉嫌强制收费，消费者有权拒绝使用。广大消费者在使用消毒餐饮具时，要选用标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等有效信息的产品。