■本报记者 戴岱
　　“各种厨具、餐具、瓶瓶罐罐的调料以及厨房电器，不仅数量多还得经常使用，可这些东西堆积在一起，让本就空间不大的厨房变得更加凌乱不堪。”一谈到如何安放厨房中大大小小的物品，消费者王女士就犯愁。常言道“工欲善其事，必先利其器”，其实打理厨房物品并不难，只是需要掌握技巧，例如怎样利用现有空间，如何借助收纳工具等，这些都能让厨房变得整洁干净。
注重转角设计
　　很多小户型居室的厨房是L形的，这种形状虽然在户型设置上趋于合理，但安装橱柜后，转角处往往形成一个死角，导致这部分区域无法得到充分利用。对此，金源装修装饰有限公司经理左大斌表示，消费者在设计橱柜时，不妨加入六边形拉篮创意，将L形空间连于一体，用于放置调料瓶。他解释说，这样的设计不仅没有让转角处橱柜的深度被浪费，还有效节约了横向面积，做到对空间的充分利用。
巧用墙面空间
　　要想让厨房中的每个空间都能发挥作用，就不能忽视墙面设计。左大斌表示，一方面消费者可以选择一些质地精良且富有造型感的挂钩贴在墙上，用于悬挂汤勺、铲子等物品；另一方面，也可以在墙上设计一个用于放置盘子、酒器或微波炉等可嵌入式厨房电器的吊柜，从而增加墙面的储物功能。
用滚轮收纳车放东西
　　买来的蔬菜水果无处安放怎么办？别急，一辆滚轮收纳车就能解决全部问题。据左大斌介绍，市面上售卖的滚轮收纳车以塑料、铝合金、碳钢材质最为常见，其优点是不仅可以根据需要自由组装层级，而且可以根据厨房结构随意放置在任何位置，每个售价从几十元至200元不等。
　　尽管其价格亲民，但左大斌建议消费者，最好购买金属材质的滚轮收纳车，因为其承重力比塑料材质的更强。“使用金属材质的滚轮收纳车，人们不用担心西瓜、白菜等较重的水果蔬菜把车压垮，又为厨房节省了不少空间。”
磁性刀架解决刀具收纳
　　水果刀、切菜刀、切肉刀……如何收纳厨房里的“十八般兵器”是令不少消费者头疼的问题。记者注意到，目前超市里常见的木质刀座都只有5个刀孔，可以放置两把大菜刀、一把水果刀、一根磨刀棒和一把剪刀。然而，随着人们生活品质的提高，餐食种类变得越来越丰富，厨房刀具的分工也越发细致，例如有剔骨刀、果皮刀、鱼鳞刀，以及用来切蛋糕或面包的糕点刀等。
　　如何合理放置这些刀具？“磁性刀架是个不错的选择。”据左大斌介绍，磁性刀架采用环保吸铁石制成，外部涂抹聚酯粉末涂层，背部有固定装置，可将其固定在墙面上，只要将刀具放在磁性刀架上，便会被牢牢吸住。“目前这种磁性刀架的长度最长为80厘米，最短为35厘米，消费者可根据实际需要选择。”
给抽屉做个隔断
　　如果你家橱柜的抽屉很大，不妨给它做个隔断。这样做的目的不仅能使抽屉变得整洁干净，而且可以将物品按体积大小分门别类放置，便于使用。不过，左大斌强调，在材质的选择上，隔断和抽屉应保持一致，否则二者会因氧化时间存在差异而导致整体使用寿命缩减。