本次抽检的水产及水产制品主要包括烤鱼片、其他动物性水产干制品、生食动物性水产品、其他盐渍水产品、藻类加工制品、鱼糜制品和风味鱼制品（熟制动物性水产品）等。
　　抽检依据是GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
　　抽检项目包括水产制品中铅、甲基汞、无机砷等重金属，防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标共33个。共抽检水产及水产制品样品34批次，覆盖4个生产省份的12家企业。其中：
　　1.抽检其他动物性水产干制品9批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的检测项目为菌落总数。
　　2.抽检藻类干制品6批次，不合格样品1批次，检出不合格的检测项目为大肠菌群。
　　3.抽检烤鱼片1批次、生食动物性水产品4批次、其他盐渍水产品1批次、鱼糜制品6批次和风味鱼制品（熟制动物性水产品）7批次，未发现不合格样品。