《2015年度饮料行业整体运行报告》发布
本报讯(记者庞建新)2月28日,记者在中国食品工业协会召开的“2015年度全国食品工业经济运行发布会暨2015年度饮料行业整体运行发布会”上获悉,2015年,我国饮料行业总产量同比增长6.23%,规模以上饮料制造企业主营收入同比增长6.21%,利润总额同比增长15%,表现出了良好的成长性。在我国经济增长放缓的大背景下,饮料行业成为我国消费品中新的增长点,其市场特征之一便是饮料品类结构逐步发生变化。
会上发布的《2015年度饮料行业整体运行报告》指出,从饮料品类结构的变化来看,随着消费群体、消费观念以及消费习惯的转变,近年来健康型饮料比重不断上升,茶饮料、凉茶、功能饮料和饮用水所占份额不断提高,碳酸饮料市场则面临被蚕食。其中,凉茶行业的市场销售收入则突破500亿元,同比增长10.6%,占整个饮料行业市场份额的8.8%,继续保持较好的增长趋势,位居饮料行业第四大品类。其中,加多宝品牌凉茶以52.1%的市场份额位居中国凉茶行业市场首位;而且在整个罐装凉茶行业市场,加多宝品牌凉茶更以70.6%的市场份额位居中国凉茶行业罐装市场第一名。
中国食品工业协会常务副会长刘治分析说:“受消费者对健康诉求的提升影响,2015年以凉茶、纤维饮料、近水饮料为代表的新品类饮料迅速增长,并挤入主流。加多宝凉茶因代表中国传统养生文化这一定位符合消费者健康消费的诉求,因此取得了较好的市场表现。”展望未来,刘治副会长认为,中国饮料行业的发展潜力巨大,为满足消费需求,产品结构将更趋合理,低热量饮料、健康营养饮料、凉茶饮料、活菌型含乳饮料等前景良好,碳酸饮料市场份额将逐步下降。
他同时认为,对于兼具快速消费与生产制造属性的饮料行业而言,创新始终难以摆脱同质化竞争的尴尬已成为业界共识。但如何界定传承与发展的“破立”关系才是支撑创新的根源。就凉茶而言,创新立于品质,提升立于科技工艺,造就了现代凉茶的出现。例如,加多宝品牌在保证凉茶传统配方与品质的基础之上,进行了符合市场需求的时代创新是加多宝凉茶成功的关键。
记者随后对加多宝集团党委书记庞振国进行了采访。他表示,“正宗配方、金标准体系、国际化战略、移动互联网+战略及社会责任,是加多宝凉茶在2015年再次销量夺金、继续领跑凉茶市场、开创中国凉茶黄金时代的五大基因。”加多宝依托正宗配方及金标准体系,开创“集中提取 分散灌装”大工业生产模式,打造了金罐加多宝凉茶的黄金品质及独特口感;依托“国际化战略”,将金罐加多宝打造成世界级饮料品牌,并成为世界认识中国的金名片;依托“移动互联网+战略”,强化了金罐加多宝与年轻消费者的互动与沟通,让加多宝品牌更年轻、时尚并充满活力;依托“以善促善 人人公益”的企业公益理念,主动承担社会责任,探索出多个创新性公益模式,从而推动企业的可持续发展。
据介绍,2015年,加多宝秉承凉茶创始人王泽邦后人独家传授的正宗配方,进行战略升级推出金罐,并同步推出饮料行业首个“金标准”体系,将已有的“360度品质管理体系”以质量创新与价值提升作为主线,升级到2.0版,这为其打造中国凉茶的黄金品质,打造与世界接轨的世界级工厂,加快国际化战略布局奠定了基础。此后,一方面,金罐加多宝借助米兰世博会等国际舞台持续向全球展示和推广中国凉茶文化,全面布局全球营销网络,全面开启民族饮料品牌进军世界级舞台的“黄金时代”;另一方面,加多宝紧跟时代发展潮流,在快消品行业率先布局“移动互联网+”战略,将罐身二维码打造成“移动互联网+”平台和“淘金行动”的入口,为消费者打造了涵盖吃穿住行娱乐的“金”彩生活圈,让金罐加多宝深受年轻消费者喜爱,并由此荣获“2015年度中国杰出营销奖”。
在用心为消费者提供高品质凉茶、把金罐加多宝打造成世界级饮料品牌的同时,加多宝积极主动承担社会责任,让加多宝品牌赢得了消费者的尊重和青睐。
此外,加多宝在2015年推出金罐后,还延续多年来一直坚持的娱乐化互动营销模式,依靠跨界体育、娱乐、文化等多层面营销,如冠名“中国好声音”等方式,让金罐加多宝的正宗内涵根植消费者内心,让金罐加多宝成为深受消费者喜爱的饮料品牌。2016年春节,金罐加多宝又通过“招财进宝 喝金罐加多宝”的创新性主题营销活动,日出货量超过150万箱,迎来销售开门红,继续引领凉茶行业快速发展。
对此,我国著名品牌战略专家李光斗说:“金罐加多宝是2015年快消品领域适应市场发展新常态、新趋势、新消费群体的成功案例,这值得其他企业认真研究借鉴。”他表示,品牌共鸣决定着消费者与品牌之间心理纽带的强度和深度,2015年,加多宝不仅在包装上实现升级,而且同步推出金标准体系,实现品牌内在价值体系的同步升级,打造出黄金品质凉茶饮品。同时,加多宝还通过采取“差异化+创新性”的营销方略,让金色成为饮料行业的流行色,让消费者从多个维度与其产生品牌共鸣,从而实现深度粘合,助推金罐加多宝成为饮料市场新的消费潮流,迎来了凉茶市场发展的“黄金时代”。