本报济南讯(记者尹训银)近日,山东省食药监局发布今年第一季度餐饮服务环节监督抽检结果,包括4批次标称商标为“聊鲜”的酱腌菜在内的43批次食品不合格。
根据《食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排,山东省食药监局组织了今年第一季度餐饮服务环节监督抽检。本次抽检的食品品种细类主要有煎炸过程用油、发酵面制品、肉冻皮冻、其他熟肉制品、火锅调味料(底料、蘸料)、复用餐饮具、酱腌菜等7类食品及相关产品,共抽检样品1408批次,检出43批次样品不合格,合格率为96.95%。
不合格样品标称商标涉及久利、慧明园、聊鲜等。4批次“聊鲜”酱腌菜不合格,主要问题包括甜蜜素超标等。
对上述抽检中发现的不合格产品,抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照《食品安全法》的规定,已责令企业及时采取下架、停售等相关措施,并依法进行处理。