本报长春讯（杨九龙 记者李洪涛）一年一度的“升学宴”“谢师宴”高峰期来临。为严防食物中毒事件的发生，确保夏季群体性聚餐活动的餐饮安全，吉林省大安市市场监督管理局多措并举，全力抓好“升学宴”“谢师宴”的食品安全监管工作。
　　大安市市场监管局与城区大中型餐饮单位签订餐饮服务食品安全承诺书，强化餐饮服务单位食品安全第一责任人的责任意识；加大餐饮服务管理人员食品安全知识的培训力度，通过集中培训与日常监管相结合的方式，提高餐饮单位食品安全管理。该局加强对大中型餐饮单位的监督检查，从人员体检、索票索证、加工操作、食品留样、清洗消毒等各个环节进行全面检查，对检查中发现的问题，下达责令改正通知书，责令限期整改；强化宴席申报备案制度，对承办宴席的餐饮单位，要求其在宴席前3天申报备案，该局将在接到宴席申报备案表后，指派分局责任监督员进行现场监督，严禁超接待能力举办宴席。此外，该局坚决落实应急机制，积极做好突发事件应急处理准备，确保一旦发生食品安全事故做到及时有效处置。
　　截至目前，该局出动执法人员90余人次，检查中型以上餐饮服务单位70余家，出具现场检查笔录20余份，限期整改通知书5份，对1家卫生条件较差、餐饮具消毒不合格的餐饮单位进行警告、责令整改。