本次抽检的炒货食品及坚果制品主要是开心果、杏仁、松仁、瓜子及腰果、花生、蚕豆等,共73批次,覆盖18个生产省份的44家企业。其中:1.抽检开心果、杏仁、松仁、瓜子34批次。2.抽检其他炒货食品及坚果制品39批次。不合格样品数为3批次,检出的不合格项目为霉菌。