本报合肥讯（徐琪琪 记者洪敬谱）7月4日，在安徽省合肥市消保委的组织下，合肥市食安办相关负责人、市工商局消保局相关负责人、部分食品行业人士、新闻媒体及消费者代表等共计40余人走进安徽一家食品企业，开展维护食品安全主题座谈会暨消费体验活动。
　　围绕食品安全主题，活动参加人员走进安徽采蝶轩集团双凤生产基地，参观食品生产车间，了解食品生产过程和工艺，近距离体验食品生产流通的各个环节。通过实地感受，消费者了解了食品知识，提升了甄别能力。
　　体察结束后的座谈会上，参会人员围绕“尚德守法共治共享食品安全”主题，立足实际，从不同角度出发，就公众普遍关心的食品安全问题开展互助交流，各抒己见，形成了德治和法治并举是保障食品安全的治本之策的共同观点。
　　座谈会气氛既严肃认真，又热烈融洽。“食品企业原材料源头追溯的具体流程是什么？”“对于过期食品，一般是怎么回收处理的？”消费者代表从自身体验出发提出食品安全相关问题，与会人员热烈讨论。
　　据介绍，开展此次活动是合肥市消保委落实该市《关于开展2017合肥市食品安全宣传月（周）活动的通知》相关要求的主要举措，旨在引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及，积极参与社会监督，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。