本次抽检的水果制品是蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类,水果干制品和果酱。共抽检水果制品样品113批次,覆盖23个生产省份的93家(生产)企业。其中:1.抽检蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类70批次,不合格样品数3批次,检出不合格的检测项目为霉菌、二氧化硫残留量。2.抽检水果干制品30批次,果酱13批次,均未发现不合格样品。