本报成都讯（记者刘铭）8月31日，四川省食药监局公布食品安全监督抽检信息（2017年第27号），“汇鑫”牌白酱油等7批次食品不合格。
　　依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,近期该局组织抽检调味品、餐饮食品等2类食品共计234批次样品。其中，抽样检验项目合格样品227批次，不合格样品7批次。
　　不合格样品具体为：标称四川省自贡市太阳井酿造有限公司生产的1批次太阳井（繁写）老香醋菌落总数超标；标称富顺县雷三食品有限公司生产的1批次雷三豆花蘸水（半固态调味料）防腐剂超标；标称德阳市汇兴园酿造调味品厂生产的1批次汇鑫白酱油氨基酸态氮（以氮计）不达标，1批次汇鑫香甜醋总酸（以乙酸计）不达标。另有泸州市合江县余朝文早餐店抽检的1批次麦粑（发酵面制品）违规添加甜蜜素，2批次油条铝的残留量（干样品，以Al计）超标，最高超标7倍。
　　四川省食药监局表示，对上述监督抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地食品药品监管部门已按照《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置，责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改。自贡、泸州、德阳市食品药品监管部门将在11月30日前向省食药监局报告核查处置情况并向社会公布。