图:小卖部首创模块化门店。
本报讯 9月9日,北京智能便利店品牌“小麦铺”(原小麦便利店)在京发布4.0版本门店概念产品。
升级后的小麦铺仍致力于满足居民日常消费,保留原有便民急救箱、手机充电站、微波炉和公益灭火器等暖心设施,满足社区居民的多样化日常生活需求,推动社区商业网点的建设。“我的初心是要一个家,胡同里的大槐树下一起乘凉的家人,拥有童年的味道。”小麦铺创始人兼CEO刘泽轩谈到创立小麦铺的初衷,4.0版的小麦铺是由自己的内心世界所描绘的,自己要做的不是一个便利店,更是一个服务平台。
谈到小麦铺4.0的设计理念,著名青年设计师青山周平表示,“现在的大城逐渐变成‘一个人’,希望通过这样的屋顶概念,记忆中家的符号,让小麦铺陪伴所有城市人的身边,能够提供小而美的便利,变成在城市人生活的第二个空间。”
小麦铺一改传统便利店受限于物理位置、空间、商业配套设施条件的作风,实现门店模块化,店面形态可实现模块化拼装,灵活可迁移,不再受限于现有的基础设施束缚。
同时,每个模块都会采用地球色,如大地、青山、河流、天空、岩石等不同颜色,力图打造千店千面的灵活店铺。
小麦铺以“传承温情、降本增效”为整体设计理念,极致利用内部空间,存储空间从上一代门店的3立方增加到7.5立方,可容纳的SKU增加35%,并可根据社区消费数据和偏好进行调整,合理匹配。
近年来,随着消费升级、人口结构变迁催生“便利”需求,便利店成为增速领先行业。2016年,北京市场消费总额达2万亿元,2000多万人口的日常消费给便利性零售业态提供了巨大发展空间。
自亚马逊推出AmazonGo后,无人零售如雨后春笋般在各大城市纷纷布局,以7-11、全家为代表的传统便利店同样势头强劲。
“我们并不追求大而全的商品服务,而是致力于小而美的客户体验。而小卖部60年来生生不息,就是因为熟人经济,更加接地气,这也是拥有我国特色的文化。”小麦铺副总裁全斌说。他表示,在无人便利店火爆的今天,我们更关注便利店本身的运营和客户体验,结合人工智能、大数据等新兴技术,创新打造具有互联网基因的24小时一站式智能便民服务站。
此次发布会上,小麦铺宣布面向大众开启合伙人创业计划,并提供“0元开店”的创业扶持政策。借助加盟商、商业地产和区域渗透合力拓渠。
全斌透露,未来小麦铺计划从密度、深度、广度三个维度发展,以300个家庭拥有一家店的密度做透单点区域和城市,从北京开始辐射周边。预计2020年,小麦铺将服务1万个社区,累计铺设3万家店。 (晓月)