图：康师傅控股有限公司荣获“2017年度中国食品安全年会食品安全管理十强企业”奖。

　　本报讯 11月18日上午，第十五届中国食品安全年会在北京人民大会堂隆重拉开帷幕。本届年会以“实施食品安全战略，推进健康中国建设”为主题，紧扣时代，应时应势，推动食品安全社会共治。对食品安全发展贡献突出的康师傅控股有限公司在本届年会上荣获“2017年度中国食品安全年会食品安全管理十强企业”奖，这是康师傅第七次获得该奖项。康师傅控股有限公司中央研究所所长陈应让也获得了“2017年度中国食品安全年会食品安全管理十大人物”奖。
　　食品安全是推进全民健康的核心基础。康师傅在资金、技术研发上长期投入，构建起一套具有国际水平的食安保障体系。康师傅与天津经济开发区签署战略合作协议，联手设立国家级食品安全检测中心，打造国际一流的食品安全检测、研发和培训基地，旨在以第三方立场，为品质与安全升级提供权威、公正的服务。此前康师傅已陆续投资5亿元设立创新研发与食品安全研究中心，并获得中国CNAS实验室能力资格，科研水准可对标国际化水平。
　　实施健康中国战略，提升国民身体素质，是对食品行业向更高品质提升的要求。康师傅就是凭借严格的食品安全管理、先进的生产工艺和健康美味的丰富产品线加冕中国航天合作伙伴。为提升肉类配料品质，康师傅曾投资3亿元建立世界最大的冷冻干燥生产基地。其饮用水的“八道净化工序”获得了世界权威机构NSF国际认证。“航天品质”的提出是康师傅以品质升级推动健康中国战略在食品领域落地的积极尝试。（文康）