本次抽检的方便食品主要是方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等,油炸面、非油炸面。共抽检方便食品98批次,覆盖17个生产省份的56家(生产)企业。其中:1.方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等11批次,不合格1批次,检出不合格的检测项目为铅(以Pb计)。2.油炸面、非油炸面87批次,不合格2批次,检出不合格的检测项目为酸价(以脂肪计)、菌落总数。